Di zaman saat ini , kamu memang bisa membeli makanan jadi tanpa mesti repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, bagi kita yang ingin menyajikan sajian terbaik untuk keluarga, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih sehat dan bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat gulai ayam kampung yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep gulai ayam kampung sebenarnya gampang dilakukan jika kamu memasaknya dengan hati-hati. Tapi, anda tidak perlu cemas akan gagal dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kami akan mengulas gulai ayam kampung dengan cermat.

Nah bagi anda yang mau memasak gulai ayam kampung yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam kampung yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam memasak caramembuat gulai ayam kampung yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba ciptakan gulai ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai ayam kampung memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai ayam kampung:

1. Ambil 1 kg ayam kampung
2. Ambil 1 ons cabe merah campur cabe rawit
3. Ambil 1 ons bawang merah
4. Ambil 5 siung bawang putih
5. Ambil 1 ruas jari kunyit
6. Sediakan 1 sdm ketumbar bulat
7. Siapkan 3 batang serai
8. Sediakan Secukupnya lengkuas
9. Siapkan 1 ruas jari jahe
10. Ambil 1 lembar daun salam
11. Siapkan 1 lembar daun kunyit
12. Sediakan 4 biji kapulaga
13. Ambil 1 biji pala
14. Sediakan 6 biji cengkeh
15. Siapkan 1 ruas jari kulit manis
16. Siapkan 500 ml santan kental (1 buah kelapa tua)
17. Sediakan 1000 ml santan encer
18. Siapkan 2 sdm garam
19. Siapkan 1 potong kecil asam kandis
20. Sediakan Minyak untuk menumis

Langkah-langkah membuat Gulai ayam kampung:

1. Bersihkan ayam,lumuri dengan garam. Diamkan beberapa menit. Kupas dan bersihkan bawang merah,bawang putih,cabe dan bahan lainnya
2. Buat bumbu halus : bawang putih,bawang merah,cabe,jahe,kunyit dan ketumbar. Tumis bumbu bawang dan bawang merah halus sampai agak kekuningan, masukkan cabe,kunyit,jahe yang sudah digiling dan aduk sebentar. Kemudian masukkan serai, lengkuas, daun salam, bunga cengkeh,kulit manis dan daun jeruk.
3. Masukkan 500 ml air (karena ayam kampungnya agak tua jadi agak lama lunak makanya saya lunakkan pakai air dan kalau ayam masih muda tidak perlu pakai air)
4. Setelah air sudah menyusut dan sudah agak kering masukkan santan encer, tambahkan garam.
5. Setelah santan encer menyusut masukkan santan kental dan masukkan daun kunyit. Tunggu sampai daging ayam empuk. Kemudian masukkan asam kandis. Cek rasa jika sudah hampir masak dan agak berlemak atau berminyak kuahnya.

Nah, itulah artikel mengenai gulai ayam kampung yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga kamu bisa melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai ayam kampung sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep gulai ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!