Di masa sekarang , anda memang dapat memesan makanan praktis tanpa harus repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, bagi anda yang mau menyajikan sajian special kepada keluarga, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah lebih sehat dan dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep nasi kuning catering yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep nasi kuning catering sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kita melakukannya dengan teliti. Namun, kamu jangan takut akan gagal dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kami akan mengulas nasi kuning catering dengan seksama.

Nah bagi anda yang ingin memasak nasi kuning catering yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing kalau hendak memasak nasi kuning catering yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep nasi kuning catering yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba variasikan nasi kuning catering sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Kuning catering menggunakan 38 bahan dan 25 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kuning catering:

1. Sediakan Nasi Kuning
2. Gunakan 3,5 kg Beras putih
3. Sediakan 5 Liter Santan (dari 2 butir kelapa)
4. Gunakan 50 gram Kunyit
5. Ambil 8 Siung bawang putih
6. Siapkan 20 Lembar daun salam
7. Siapkan 10 batang sereh
8. Siapkan secukupnya Garam
9. Gunakan secukupnya Penyedap
10. Gunakan Kering tempe
11. Gunakan 6 Papan tempe (yang harga 2000)
12. Ambil 8 Siung bawang merah
13. Sediakan 4 Siung bawang putih
14. Sediakan 5 Biji kemiri
15. Gunakan 1 Ruas laos (3 cm)
16. Ambil 1 Ruas jahe (3 cm)
17. Gunakan secukupnya Ketumbar
18. Gunakan Secukupnya lada
19. Sediakan secukupnya Air asam jawa
20. Gunakan secukupnya Gula merah
21. Sediakan secukupnya Garam
22. Sediakan secukupnya Penyedap rasa
23. Sediakan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
24. Sediakan Telur dadar
25. Siapkan 500 gr Telur
26. Gunakan 2 Sdm terigu
27. Sediakan 50 ml air
28. Siapkan 2 sdt garam
29. Siapkan 1 sdt penyedap
30. Sediakan secukupnya Minyak goreng
31. Sediakan Bahan tambahan
32. Sediakan 1 Liter minyak goreng
33. Siapkan 500 gram ayam sayur
34. Ambil 1 bungkus racik ayam goreng
35. Gunakan 4 Pack Nugget
36. Ambil 1 kg timun
37. Ambil 1 ons cabe merah
38. Sediakan 40 cup steropom

Langkah-langkah membuat Nasi Kuning catering:

1. Nasi kuning : Cuci beras sampai benar* bersih (cirinya air cuciannya bening bersih) setelah itu tiriskan kurang lebih 1 jam agar nanti pas di masak warna dan bumbunya meresap sempurna.
2. Siapkan kelapa 2 butir dan 50 gram kunyit (aku iris tipis* terus di blender campur kunyit berkali* sampe air blenderannya bening aku blender kurang lebih 10 kali) kalo gak ada blender di parut aja barengin sama kunyit di parutnya/beli yang udah di parut di pasar banyak tinggal tambahin kunyit. Dan di peres sampe ngehasilin 6 liter air santan campur.
3. Setelah itu cuci bersih salam dan sereh.
4. Setelah selesai iris tipis bawang putih lalu tumis sampe harum dan warnanya kuning kecoklatan. Tiriskan.
5. Setelah itu siapkan wajan yang super besar kalo aku pake wajan yang biasa buat masak di hajatan (diameter 1,5 meteran) kalo nggak ada bisa di sesuain aja antara wajan dan beras kalo wajan kecil (diameter 30 cm) bisa di bagi jadi 4 atau 5 kali masak.
6. Panaskan wajan masukan santan campur, daun salam, sereh. Masak sampai mendidih.
7. Setelah mendidih msukan bawang putih goreng, garam, penyedap. Aduk sampai tercampur. Tes rasa. Jika sudah terasa asin dan gurih nya baru masukkan beras. Aduk sampai santannya meresap semua kedalam beras setelah santan meresap habis (masih basah atau masih ada sedikit santan paling 10 sendok makan) matikan api dan angkat.
8. Pindahkan semua nasi kuning gigih (setengah matang) ke wadah (aku pake baskom yang gede) terus tutup (aku pake baskom juga).
9. Setelah itu siapkan panci bersarang (Langseng) lalu beri air segaris yang ada di panci. Lalu tutup dengan sarang dan tutup panci panaskan.
10. Setelah Mendidih masukan nasi tadi ke dalam puring (kain tipis yang biasa di pakai untuk menanak nasi) dan masukan kedalam panci bersarang. Kecilkan api menjadi sedang cenderung kecil selama -+ 45 menit.
11. Setelah 45 menit angkat lalu akeul (di tiriskan sambil di bulak balik nasinya biar pulen).
12. Kalo nggak mau ribet tinggal pake rice cooker aja ya bun, tapi takaran airnya jadi 2x lipat kita masak biasa.
13. Pertama masukan beras, salam, sereh, garam, penyedap, bawang putih goreng kedalam panci ricecooker aduk sampai rata. Masukan santan ukur menggunakan jari sampe ke garis telunjuk kedua ya bun (2x lipat dari biasanya) lalu masak sampai matang. (cuma kendala di ricecooker ini kadang nasinya belum matang tapi ricecookernya sudah ngajeplak jadi harus sering di cek)
14. Setelah nasi kuning masak kita pindah bikin kering tempenya.
15. Pertama iris tipis banget semua tempe, kemudian goreng sampai kering. Angkat sisihkan.
16. Siapkan cobek/ulekan/coet lalu masukan duo bawang, kemiri, ketumbar, jahe, laos, lada, gula, garam, ulek sampai halus.
17. Siapakan wajan tuang secukupnya minyak tumis bumbu halus tadi setelah semua tercampur tambahkan penyedap dan air asam. Aduk sampai harum, masukan tempe tadi aduk aduk sampai kering dan tercampur rata. Selesai.
18. Kemudian Siapkan wadah masukan terigu, air,garam, penyedap aduk sampai tercampur rata setelah itu masukan telur kocok sampai merata.
19. Siapkan wajan tuang/oles sedikit minyak panaskan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah wajan panas masukan 1 sinduk kedalam wajan dan putar wajan agar telur menjadi tipis sekali. Setelah di rasa matang kemudian balik sekali. Setelah dirasa matang angkat. Lakukan sampai telur habis. Setelah habis gulung dan potong tipis tipis.
20. Selanjutnya siapkan wadah masuk ayam yang sudah di potong* beri bumbu racik instan dan diamkan.
21. Kemudian siapkan wajan masukan minyak dan goreng nuget sampai matang. Sisihkan
22. Setelah itu tuang minyak sisa mengoreng nuget tadi ke wadah minyak sisakan secukupnya untuk menggoreng ayam. Lalu goreng ayam sampai matang. Sisihkan.
23. Siapkan timun potong sesuai selera. Lalu cabe merah potong sesuai selera.
24. Siapkan steropom dan tata nasi kuning, kering tempe, telur dadar, timun, cabe, nugget. Ayam aku masukin ke wadah terpisah karena gak semua anak di bolehin makan ayam sayur ya mom ❤
25. Selesai siap di hidangkan ❤

Nah, itulah artikel tentang nasi kuning catering yang sederhana dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu dapat membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Nasi Kuning catering sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep nasi kuning catering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!