Di zaman saat ini , kamu memang dapat membeli makanan praktis tanpa mesti repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, untuk anda yang mau menyuguhkan sajian istimewa bagi keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih higienis dan dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat pempek / cilok udang yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep pempek / cilok udang sebenarnya mudah dilakukan jika anda membuatnya dengan hati-hati. Namun, kamu jangan takut akan tidak berhasil dalam membuatnya karena di artikel ini kita akan mengupas pempek / cilok udang dengan hati-hati.

Nah bagi kamu yang ingin memasak pempek / cilok udang yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek / cilok udang yang enak di rumah. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep pempek / cilok udang yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba buat pempek / cilok udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek / Cilok Udang memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek / Cilok Udang:

1. Gunakan 150 gr kepala dan kulit udang
2. Sediakan 150 ml air (atau secukupnya) untuk blender
3. Ambil 1 sdm bawang putih cincang
4. Siapkan 2 sdm saus tiram
5. Gunakan 2 sdt garam
6. Gunakan 1 sdt gula pasir
7. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
8. Sediakan 2 butir telur
9. Ambil 100 gr tepung terigu
10. Gunakan 250 gram tepung tapioka
11. Siapkan 1 sdm seledri cincang(boleh skip)
12. Ambil Saus cuko:
13. Sediakan 300 ml air
14. Gunakan 125 gram gula merah
15. Siapkan 50 ml air asam (atau sesuai selera)
16. Ambil 1 sdm bawang putih cingcang
17. Gunakan 1/2 sdt garam
18. Siapkan 3 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan
19. Gunakan 1 buah cabai merah, haluskan
20. Ambil Pelengkap:
21. Gunakan Saus kacang siap pakai
22. Gunakan Kecap manis
23. Sediakan Irisan jeruk purut
24. Sediakan mentimun, potong kotak kecil
25. Gunakan Secukupnya Minyak goreng

Cara membuat Pempek / Cilok Udang:

1. Siapkan semua bahan. Blender kepala dan kulit udang dengan air, saring (tambhn air bila perlu) sehingga diperoleh air kaldu udang sebanyak 250 ml.
2. Masukkan ke dalam panci: air, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat. (Hati-hati, adonan mudah mengeras dan gosong) Angkat. Sisihkan sampai agak hangat.
3. Masukkan telur aduk rata, sampai adonan licin (Agar cepat, saya pakai mixer)
4. Pada panci terpisah. Panaskan air sampai mendidih. Bentuk adonan sesuai selera, dan masukkan /cemplung ke dalam air yang telah mendidih. Masak sampai adonan matang dan terapung. Angkat, tiriskan. Siap digoreng.
5. Panaskan minyak, masukkan adonan matang yang telah ditiriskan. Goreng sampai berwarna kekuningan.
6. Siapkan panci, masukkan semua bahan saus cuko. Masak sampai matang.
7. Hidangkan adonan yang telah digoreng dengan saus cuko dan potongan mentimun. Atau dengan saus kacang, dan taburi dengan kecap manis, dan irisan jeruk purut. Kalau saya, dengan kedua saus sekaligus dengan semua pelengkapnya. Uenakk, deh 😋😋👍

Jadi, itulah artikel mengenai pempek / cilok udang yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda dapat membuatnya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, resep Pempek / Cilok Udang sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep pempek / cilok udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!