Di era sekarang , anda memang dapat mengorder masakan jadi tanpa kudu repot membuatnya dulu. Namun, untuk mereka yang ingin menyuguhkan sajian eksklusif kepada keluarga, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih sehat dan bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat mangut lele yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat mangut lele sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kita memasaknya dengan langkah yang tepat. Tapi, kamu tidak usah khawatir akan tidak berhasil dalam membuatnya karena dalam artikel ini kita akan mengulas mangut lele dengan tepat.

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Nah untuk anda yang ingin memasak mangut lele yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak memasak mangut lele yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat mangut lele yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba siapkan mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Lele:

1. Gunakan 1/2 kg lele
2. Siapkan Santan dari 1/4 butir kelapa
3. Siapkan 1/2 sdm garam
4. Siapkan 1/2 sdt gula
5. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (bisa pakai yang asli ya, nanti dihaluskan)
6. Ambil Minyak goreng
7. Ambil Bumbu halus:
8. Sediakan 2 siung bawang putih
9. Sediakan 4 siung bawang merah
10. Gunakan 5 buah cabai rawit merah
11. Siapkan 1 buah cabai keriting merah
12. Ambil Jahe (sebesar kuku jempol)
13. Gunakan Kencur (sebesar kuku jempol)
14. Gunakan 2 buah kemiri
15. Ambil (jika menggunakan kunyit asli, bisa dimasukkan ke bumbu halus)
16. Siapkan Bumbu cemplung:
17. Gunakan 1 tangkai serai geprek
18. Sediakan 1 lembar daun jeruk, sobek-sobek
19. Gunakan 1 tangkai kemangi (sesuai selera)
20. Sediakan 2 buah cabai keriting merah, iris-iris serong

Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Cara membuat Mangut Lele:

1. Bersihkan lele, beri sedikit garam. Lalu goreng setengah matang.
2. Siapkan bahan dan bersihkan. Lalu haluskan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus sebentar. Tambahkan santan, bumbu cemplung (kecuali kemangi), garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan lele goreng. Cukup tuangkan kuah ke seluruh permukaan lele saja sambil ditekan, agar lele tidak hancur.
5. Tunggu hingga santan mendidih dan agak asat. Lalu masukkan kemangi dan tekan-tekan lagi.
6. Cek rasa dan mangut lele siap disajikan.

Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana.

Jadi, itulah artikel tentang mangut lele yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga kamu dapat membuatnya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!