Di era sekarang , kita memang bisa membeli masakan jadi tanpa harus repot membuatnya dulu. Namun, bagi anda yang ingin memberikan sajian terbaik untuk keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih higienis dan bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide resep otak-otak bandeng khas gresik yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat otak-otak bandeng khas gresik sebenarnya gampang dilakukan jika anda mengerjakannya dengan cara yang tepat. Namun, anda tidak perlu khawatir akan gagal dalam membuatnya sebab di artikel ini kita akan mengulas otak-otak bandeng khas gresik dengan cermat.

Nah buat anda yang mau memasak otak-otak bandeng khas gresik yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing jika ingin memasak otak-otak bandeng khas gresik yang lezat di rumah. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat otak-otak bandeng khas gresik yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba variasikan otak-otak bandeng khas gresik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak-Otak Bandeng Khas Gresik memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak-Otak Bandeng Khas Gresik:

1. Ambil 500 gram ikan bandeng
2. Siapkan 7 sdm kelapa muda sangrai yg sudah dihaluskan
3. Gunakan 125 mL santan kental
4. Sediakan 2 butir telur (kocok lepas)
5. Gunakan Bumbu halus
6. Ambil 3 siung bawang putih
7. Ambil 6 bawang merah
8. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai)
9. Siapkan 2 cm lengkuas
10. Ambil 2 sdt ketumbar
11. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah-langkah membuat Otak-Otak Bandeng Khas Gresik:

1. Bandeng yang telah dibersihkan kemudian dicuci bersih. Setelah itu pukul2 badannya dengan ulekan atau pisau untuk memudahkan menganbil dagingnya. 1. Patahkan tulang utamanya antara badan dan kepala kemudian antara badan dan ekornya. Kemudian ambil dagingnya, bisa dengan sendok untuk memudahkannya. Kemudian ulek daging yang telah diambil hingga halus (saya ga begitu halus) sambil diambil bagian durinya. Ini bagian yang paling woooow😆
2. Campurkan bumbu yang telah dihaluskam dengan daging yang sudah halus. Aduk2 hingga rata. Tambahkan santan dan telur. Aduk2 hingga rata. Masukkan piping bag.
3. Tata bandeng diatas aluminium foil/ daun / ga dialasi juga gpp. Semprotkan adonan otak2 ke dalam kulit bandeng hingga habis. Masukkan ke dalam kepalanya juga. Bungkus dengan aluminium foil atau daun pisang. Jika tidak ada pembungkus bisa dijahit dengan benang biasa. Atau jika tidak dijahit juga tidak masalah.
4. Kukus dengan kukusan. Kalau kukusan terlalu kecil bisa pakai wajan yang atasnya dikasih saringan kukusan. Trus ditutup. Kukus hingga matang. Tunggu hingga dingin.
5. Baluri dengan kocokan telur dan kemudian goreng hingga coklat keemasan. Jika penggorengannya tidak cukup bisa dipotong2 terlebih dahulu baru digoreng.
6. Otak-otak bandeng siap disajikan.

Jadi, itulah artikel tentang otak-otak bandeng khas gresik yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak-Otak Bandeng Khas Gresik sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep otak-otak bandeng khas gresik yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!