Di zaman saat ini , anda memang bisa membeli masakan praktis tanpa harus repot membuatnya sendiri. Tapi, bagi mereka yang mau memberikan masakan special untuk keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih sehat serta dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep blackforest cake (brownies kukus ala ny. liem) yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat blackforest cake (brownies kukus ala ny. liem) sebenarnya gampang dilakukan jika anda melakukannya dengan langkah yang tepat. Tapi, kamu tidak usah khawatir akan gagal dalam membuatnya karena di artikel ini kami akan membahas blackforest cake (brownies kukus ala ny. liem) dengan teliti.

Nah untuk kamu yang akan memasak blackforest cake (brownies kukus ala ny. liem) yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan blackforest cake (brownies kukus ala ny. liem) yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep blackforest cake (brownies kukus ala ny. liem) yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba variasikan blackforest cake (brownies kukus ala ny. liem) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Blackforest Cake (Brownies kukus ala Ny. Liem) memakai 18 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Blackforest Cake (Brownies kukus ala Ny. Liem):

1. Sediakan Bahan coklat
2. Ambil 100 gr DCC (Dark Cooking Chocolate)
3. Ambil 175 ml minyak goreng
4. Sediakan Bahan Telur
5. Siapkan 6 btr telur ukuran sedang
6. Ambil 1 sdt SP
7. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
8. Siapkan 225 gr gula pasir (saya pakai 200gr)
9. Ambil Bahan Terigu
10. Siapkan 125 gr terigu
11. Sediakan 50 gr coklat bubuk kualitas bagus
12. Gunakan Whip Cream
13. Siapkan 125 gr whip cream (saya pake Haan)
14. Siapkan 250 ml air dingin
15. Siapkan Topping
16. Gunakan 4 sdm selai strawberry
17. Gunakan 150 gr coklat serut
18. Siapkan buah cherry

Langkah-langkah membuat Blackforest Cake (Brownies kukus ala Ny. Liem):

1. Whip Cream : Campur bahan whip cream di mangkok. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 2 menit hingga kaku dan terasa berat. Masukkan ke piping bag, taruh di kulkas.
2. Siapkan loyang bulat (diameter 20cm), beri alas kertas roti dan oles dengan mentega tipis-tipis. Sisihkan.
3. Bahan Coklat : Potong-potong DCC, taruh di mangkok tahan panas. Lelehkan coklatnya dengan cara double boiler (taruh mangkok tahan panas/stainless yang lebih besar dari lebar panci). Setelah leleh, tambahkan minyak, aduk rata. Sisihkan. (Biarkan agak dingin)
4. Bahan Telur : Campur semua bahan di baskom, mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak (saya mixer selama kurang lebih 10 menit, dan sambil memanaskan panci kukusan)
5. Masukkan terigu sambil diayak dengan menggunakan saringan. Mixer sebentar dengan speed rendah.
6. Masukkan coklat sambil diayak dengan saringan. Mixer sebentar dengan speed rendah.
7. Masukkan bahan coklat tadi, aduk balik dengan menggunakan spatula hingga merata. (terutama minyak di bagian bawah yang mengendap, cungkil dengan menggunakan spatula). Jangan overmix.
8. Tuang ke loyang bulat (diameter 20cm), lalu kukus selama 45 menit dengan api kecil. (Tutup kukusan dialasin serbet). Angkat kue, dinginkan hingga suhu ruang. Masukkan kulkas beberapa jam. (saya semalaman)
9. Keluarkan kue dari kulkas, belah 2 secara horisontal dengan menggunakan pisau kue. Oles sedikit whip cream di alas kue. Letakkan salah 1 potongan kue di atas alas kue.
10. Oles bagian atas kue dengan selai strawberry, lalu tumpuk dengan olesan whip cream. Ratakan dengan pisau. Tumpuk dengan kue lainnya.
11. Oles whip cream di atas kue dan di samping kue. Ratakan hingga whip cream menyelimuti seluruh permukaan kue. Masukkan kulkas sambil menyerut coklat agar whip cream tidak mencair.
12. Serut coklat dengan peeler atau bisa juga menggunakan pisau. Coklat lebih mudah diserut saat sudah didiamkan di suhu ruang. Kalau diserut langsung dari kulkas agak keras.
13. Keluarkan cake dari kulkas, tempel bagian samping dan bagian atas cake dengan menggunakan coklat serut.
14. Semprotkan whip cream di bagian lingkaran luar kue, beri buah cherry di atasnya.
15. Jadi dehhhh… Sajikan 😍😍

Jadi, itulah artikel tentang blackforest cake (brownies kukus ala ny. liem) yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga anda bisa membuatnya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Blackforest Cake (Brownies kukus ala Ny. Liem) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep blackforest cake (brownies kukus ala ny. liem) yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!