Di masa sekarang , kamu memang dapat memesan masakan siap saji tanpa mesti repot membuatnya terlebih dahulu. Namun, untuk kamu yang mau memberikan hidangan eksklusif kepada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih higienis dan dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari ide cara membuat blackforest cake anti ribet yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep blackforest cake anti ribet sebenarnya gampang dibuat jika kita memasaknya dengan teliti. Tapi, anda jangan risau akan gagal dalam membuatnya sebab di artikel ini kita akan mengulas blackforest cake anti ribet dengan cermat.

Nah bagi anda yang mau memasak blackforest cake anti ribet yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing jika mau menyiapkan blackforest cake anti ribet yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat blackforest cake anti ribet yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba variasikan blackforest cake anti ribet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Blackforest Cake Anti Ribet menggunakan 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Blackforest Cake Anti Ribet:

1. Gunakan Bahan kering
2. Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang/rendah
3. Sediakan 2,5 sdt tepung maizena
4. Siapkan 1,5 sdt vanilla bubuk
5. Gunakan 5 sdt cokelat bubuk
6. Ambil Bahan cair
7. Siapkan 4 kuning telur setara dg 80 gram
8. Sediakan 3,5 telur utuh setara dg 175 gram
9. Siapkan 100 gr gula pasir yang sudah dihaluskan
10. Sediakan 1,5 sdt cake emulsifier, saya pakai SP
11. Siapkan 75 gr butter
12. Siapkan Simple Syrup
13. Ambil 100 gr gula pasir
14. Sediakan 300 ml air putih
15. Gunakan Vla Dark Cherry
16. Siapkan 1 kaleng dark cherry, pisahkan air dan cherry. Cherry dibelah 2
17. Ambil 50 gr gula pasir
18. Sediakan 3 sdm tepung maizena
19. Siapkan Garnish
20. Ambil Cokelat serut secukupnya
21. Siapkan secukupnya Buttercream
22. Ambil 8 Cherry tagkai
23. Gunakan secukupnya Gula halus

Langkah-langkah membuat Blackforest Cake Anti Ribet:

1. Persiapkan bahan. Timbang isi telur secara seksama. Karena ukuran telur berbeda dan saya parno gagal, kali ini saya pakai ukuran gramasi.
2. Campurkan telur, gula pasir yang sudah dihaluskan, emulsifier ke dalam bowl. Kocok dengan mikser dengan kecepatan tinggi. Saya pakai mikser Phillip dengan speed 3, butuh waktu sekitar 8 menit.
3. Masukkan bahan kering ke dalam bowl secara bertahap sambil diayak: terigu, maizena, susu bubuk, cokelat bubuk, vanilla bubuk. Lalu mikser dg kecepatan rendah sebentar saja, asal rata. Berikutnya masuk butter leleh dan pasta blackforest. Aduk balik, pastikan tdk ada mentega tertinggal. Adonan akan sangat cair, no need to worry.
4. Sebelum memanggang, panaskan oven 15 menit di suhu 220 derajat celcius. Tuangkan adonan ke tiga loyang bergantian agar rata isiannya. Idealnya ditimbang, tapi saya pakai feeling :) Saya pakai loyang tanpa sambung diameter 18 cm dan tinggi 4 cm. Di bagian bawah loyang sebelumnya diletakkan baking paper. Setelah siap, masukkan adonan ke oven. Panggang dg api bawah selama 25 menit. Karena oven mini, saya lakukan 3x proses pemanggangan.
5. Sambil menunggu proses panggang, kita siapkan vla untuk isian cake. Untuk membuat vla dark cherry, pisahkan dulu buah cherry dan cairan di kaleng lalu sisihkan. Tiap buah cherrry dibelah menjadi 2 bagian.
6. Masak campuran air putih, cairan di kaleng cherry, gula pasir, maizena di dalam panci hingga meletup2. Lalu masukkan buah cherry. Aduk2 sampai mengental, tp jangan sampai buah cherry hancur, sisihkan.
7. Kembali ke oven. Setelah 25 menit, keluarkan loyang dr oven. Masukkan lagi loyang lainnya. Hasilnya seperti ini. Gak usah khawatir kalau tampilan atasnya ga terlalu mulus, karena akan diolesi buttercream dan diberi garnish saat akhir pembuatan.
8. Hentak2an loyang berisi cake yg sudah keluar dr oven, dan seset bagian pinggir cake dg pisau. Lalu saat masih hangat, keluarkan cake dr loyang. Cake akan sangat ringan, fluffy. Saking ringannya, lbh disarankan membagi 3 tahap pemanggangan ketimbang panggang sekaligus di 1 loyang. Karena akan sangat sulit diiris cake tsb. Dan khusus saya, jg lbh mudah karena saya gak ahli mengiris cake jd 3 lapis. Biarlah waktu agak lama krn harus memanggang 3x ketimbang hancur cake karena ga bisa potong dg apik.
9. Tempatkan cake berkulit menghadap ke bawah, lalu percikkan simple syrup dg kuas ke permukaan cake. Ini agar cake tetap moist dan manis.
10. Hias dengan buttercream melingkar di paling luar, lalu diseling dg vla dark cherrry. Lanjut dg buttercream, dark cherry, begitu terus sampai seluruh permukaan tertutup rapi. Lalu tumpuk dengan lapisan cake kedua. Lanjutkan langkah spt sebelumnya. Sampai lapis ketiga, posisi cake berkulit di bagian atas. Penampilan hiasan buttercream masih blm terlalu mulus, krn ndredeg rada tremor juga :) newbie ya begini ini. Hehe. Tp aman lah, ini kan untuk bagian dalam cake.
11. Hias cake dengan buttercream menggunakan spatula lurus dan taburi cokelat serut di bagian atas dan pinggir cake. Lalu siapkan buah cherry bertangkai, tempatkan di atas buttercream, di atas cake. Finishing touch, taburi gula halus di atas cake. Agar lebih set, simpan di kulkas bagian rak tengah sebelum dipotong. Alhamdulillaaah, jadi deh. Selamat mencobaaa 🤩
12. Begini penampakan ketika cake dipotong. Rasa cake bener2 ringan, gak eneg sama sekali. Krim juga pas. Alhamdulillaaah 🙏

Jadi, itulah artikel mengenai blackforest cake anti ribet yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu dapat melakukannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, resep Blackforest Cake Anti Ribet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat blackforest cake anti ribet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!