Di era sekarang , kamu memang dapat memesan hidangan praktis tanpa kudu repot membuatnya sendiri. Tapi, bagi kita yang ingin menyajikan masakan special pada keluarga, maka kita memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih sehat serta dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap sebenarnya gampang dibuat jika anda melakukannya dengan cara yang benar. Tapi, kamu tidak perlu khawatir akan gagal dalam melakukannya karena dalam artikel ini kita akan mengupas mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap dengan hati-hati.

Nah buat kamu yang ingin memasak mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam memasak caramembuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba variasikan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:

1. Ambil 5 potong ikan pe/pari
2. Ambil 8 buah tahu gembos (opsional)
3. Ambil 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
4. Siapkan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
5. Siapkan Bumbu halus
6. Gunakan 2 siung bawang putih
7. Sediakan 5 siung bawang merah
8. Sediakan 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
9. Siapkan 1 cm jahe
10. Siapkan 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
11. Ambil 1 buah cabe merah besar
12. Gunakan 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
13. Gunakan 2 buah kemiri, sangrai
14. Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
15. Ambil 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
16. Gunakan Bahan lain
17. Sediakan 1 lembar daun salam
18. Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
19. Sediakan 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
20. Ambil 2 buah cabe hijau, iris serong
21. Siapkan 2 buah tomat merah, potong
22. Siapkan 1 sdm gula merah, sisir
23. Siapkan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)

Cara menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:

1. Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
2. Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
3. Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
4. Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
5. Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.

Jadi, itulah artikel tentang mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga anda dapat membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!