Di waktu sekarang , kita memang bisa membeli hidangan siap saji tanpa kudu repot memasaknya sendiri. Tapi, untuk mereka yang mau memberikan hidangan special kepada orang tercinta, maka kamu memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih sehat dan dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari ide cara membuat nasi kuning tumpeng tradisional yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat nasi kuning tumpeng tradisional sebenarnya mudah dibuat jika anda membuatnya dengan teliti. Namun, kamu tidak perlu cemas akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kami akan mengupas nasi kuning tumpeng tradisional dengan cermat.

Nah bagi kamu yang akan memasak nasi kuning tumpeng tradisional yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing kalau ingin memasak nasi kuning tumpeng tradisional yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep nasi kuning tumpeng tradisional yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba variasikan nasi kuning tumpeng tradisional sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi kuning Tumpeng tradisional menggunakan 43 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi kuning Tumpeng tradisional:

1. Ambil Bahan nasi
2. Ambil 2 liter beras pulen/beras jawa
3. Ambil 1 kg kelapa parut(peras dibuat santan)
4. Gunakan 3 lembar daun salam
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
6. Sediakan 1 ruas serai memarkan
7. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
8. Sediakan secukupnya garam
9. Siapkan secukupnya maggi/kaldu bubuk
10. Siapkan Bahan lauk pauk:
11. Sediakan mie goreng
12. Siapkan 1 ikat sawi
13. Gunakan 1 biji wortel
14. Sediakan 1 iris kol
15. Sediakan 3 siung bawang merah putih
16. Siapkan 200 gram kacang tanah
17. Siapkan 1 papan tempe
18. Siapkan 5 biji tahu besar
19. Sediakan 3 butir telur
20. Gunakan 6 biji hati ayam ampela
21. Ambil 1 ekor ayam potong 10
22. Sediakan secukupnya asam jawa
23. Siapkan secukupnya gula merah
24. Sediakan secukupnya kecap manis
25. Ambil 200 gram kelapa parut
26. Sediakan 5 sdm terigu
27. Gunakan 2 biji jagung manis
28. Sediakan 100 gram udang papay/ebi kering
29. Gunakan secukupnya Laos,salam,serai,daun jeruk,jahe,kencur
30. Siapkan secukupnya kacang panjang
31. Gunakan 2 ikat daun singkong
32. Sediakan secukupnya kecambah
33. Gunakan secukupnya garam gula
34. Gunakan secukupnya penyedap
35. Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
36. Siapkan secukupnya cabe merah
37. Siapkan secukupnya tomat
38. Gunakan 1 bks terasi instan
39. Sediakan Bahan.pelengkap:
40. Siapkan Daun pisang
41. Sediakan nyiru
42. Ambil gunting
43. Sediakan tusuk gigi

Langkah-langkah membuat Nasi kuning Tumpeng tradisional:

1. Pertama buat nasinya dulu.cuci bersih beras kemudian masukan kunyit bubuk dan garam.aduk rata masukan serai,laos salam daun jeruk kemudian masukan santan dari air kelapa parut tadi kira2 aja ya untuk 2 liter nasi kemudian didihkan/ diaron.setelah selesai diaron pindahkan ke dandang kukusan dan masak sampai matang.proses sama aja seperti masak nasi biasa.
2. Langkah ke 2 cuci bersih ayam dan potong2 menjadi 10 bagian.ulek bahan bumbu untuk ungkepan.siapkan bawang merah dan putih sebanyak 5 biji,1 ruas jahe,1 ruas kunyit,5 butir kemiri,1/4 sdt ketumbar,semua bumbu diulek sampai halus kemudian didihkan air beserta bumbu ungkepan masukan ayamnya,kemudian masukan.gula merah secukupnya,salam,daun jeruk,serai dan laos dimemarkan masukan kedalam.air rebusan.ayam.sesekali diaduk.beri garam.gula penyedap.masak sampai air hampir habis.setelah itu tiriskan ayam pisahkan dari sisa air ungkepan tadi. Masukan kelapa parut di air ungkepan tadi aduk rata kemudian goreng beserta ayamnya.ini khasnya nasi tumpeng yang biasa dibuat mama dirumah.sisihkan ayam goreng tersebut.mulai lagi membuat lauk berikutnya.
3. Membuat sambal goreng ati ampela ayam:cuci bersih hati ampela kemudian rebus sampai agak empuk.angkat tiriskan dan potong2.buat bahan bumbu:bawang merah dan putih serta cabe merah diulek.tumis bumbu.tadi sampai.harum kemudian masukan ati.ampela beri air asam.jawa secukupnya.gula merah secukupnya.kecap manis secukupnya.garam gula dan penyedap koreksi rasa angkat dan sisihkan.sisihkan.
4. Membuat kering tempe kacang: - 1 papan tempe iris2,memanjang agak.tipis dan goreng sampai kering.sisihkan.kacang tanah goreng.sisihkan.buat bahan bumbu: bawang putih dan merah serta cabe merah diulek halus kemudian tumis masukan tempe dan kacang tanah beri gula merah,air asam jawa,garam,gula penyedap.koreksi rasa.angkat dan sisihkan.
5. Membuat tahu bacem dan tahu bola: - Bahan bumbu bacem: tahu potong2 bawang merah putih,ketumbar,kemiri,diulek/blender halus.air kelapa(jika tidak ada air kelapa bisa skip) asam jawa,gula merah,serai,salam,kecap manis,garam gula penyedap masukan dalam sebuah panci kemudian rebus sampai air agak menyusut.angkat tiriskan dan goreng. - Membuat tahu bola: tahu putih haluskan bersama 1 biji bawang putih beri 2 sdm terigu aduk sampai menyatu kemudian bentuk bulat2 kecil.goreng sampai agak kering.angkat dan sisihkan.
6. Membuat empal jagung - Jagung dipipil kemudian diulek bersama bawang putih beri terigu dan air sedikit adonan cenderung kental.beri garam gula penyedap aduk rata.masukan 1 sendok adonan kedalam wajan goreng sampai matang.angkat dan sisihkan.
7. Membuat mie goreng: - Rebus mie sampai setengah matang mie yang saia gunakan mie burung dara - Bawang merah dan putih dimemarkan aja ga perlu diulek.sawi potong2,kol diiris,wortel potong memanjang.cuci bersih sayuran.tumis bawang merah putih sampai harum masukan kecap manis kemudian masukan.sayuran masak sampai setengah matang beri air sedikit.masukan mie beri garam gula penyedap.aduk rata dan sisihkan.
8. Membuat urap: - Daun singkong siangi kemudian rebus. - Kacang panjang potong2 rebus - Kecambah rebus.angkat dan tiriskan - Bawang merah putih,kunyit,kencur,daun jeruk,laos diulek sampai halus.kemudian campur dengan kelapa parut beri garam gula penyedap masukan dalam wajan kemudian aduk rata beri air asam jawa masak sampai kelapa parut agak mengering.angkat dan tiriskan campur bersama sayuran urapnya aduk rata. Sisihkan.
9. Membuat udang papay kacang - Goreng udang papay kemudian goreng kacang angkat dan tiriskan.ulek bawang merah putih dan cabe kemudian tumis beri gula garam,air asam jawa gula merah masukan udang papay kacangnya masak.sampai kering.angkat dan sisihkan.
10. Membuat telur dadar: - 3 biji telur kocok lepas beri garam kemudian dadar diteflon.angkat dan gulung.
11. Membuat sambel: - Bawang merah 2 biji,bawang putih 2,biji cabe merah 2,biji,cabe rawit secukupnya,sedikit asam.jawa buang bijinya,1 bks terasi blender jadi satu sampai halus.masukan dalam.wajan beri air sedikit beri gula merah,garam,gula,penyedap dan kecap manis sedikit.ketika air mulai menyusut beri minyak secukupnya.koreksi rasa dan sisihkan.tuang sambal dalam mangkok kecil/cup sambal.
12. Garnish:timun,tomat,cabe - Siapkan nyiru yang sudah di alasi dengan daun pisang.cetak nasi kuning menggunakan cetakan tumpeng. Cetakan yang aku gunakan cetakan tingkat/borubudor.masukan nasi dalam cetakan sambil ditekan2 masukan.sampai penuh kedasar cetakan.kemudian tumpahkan.ke dalam nyiru pelan2 yaa.cetakan sebelumnya diolesi dulu dengan minyak.setelah nasi sudah ditaruh dinyiru kemudian tata lauk dan sayuran lainnya dipinggiran nasi.bebas berkreasi sesuai keinginan.setelah selesai penataan lauk kemudian buat garnishnya.sambil sesekali ditenggok jika ada yang kurang bisa didandani lagi lebih menarik sesuai kreasi masing2.
13. Selesai deh dan foto2. - Bebas berkreasi dan lauk nya bisa apa aja sesuai selera. - Tumpeng untuk.yang tercinta.

Jadi, itulah artikel tentang nasi kuning tumpeng tradisional yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, resep Nasi kuning Tumpeng tradisional yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep nasi kuning tumpeng tradisional yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!