Di era sekarang , anda memang dapat mengorder masakan siap saji tanpa kudu repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, bagi kamu yang mau menyajikan hidangan special pada keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi cara membuat otak-otak bandeng khas gresik yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep otak-otak bandeng khas gresik sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kita memasaknya dengan cara yang benar. Tapi, anda tidak usah takut akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab di artikel ini kita akan mengulas otak-otak bandeng khas gresik dengan seksama.

Nah bagi anda yang ingin memasak otak-otak bandeng khas gresik yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing jika mau memasak otak-otak bandeng khas gresik yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep otak-otak bandeng khas gresik yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba kreasikan otak-otak bandeng khas gresik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak-Otak Bandeng Khas Gresik menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak-Otak Bandeng Khas Gresik:

1. Gunakan 500 gram ikan bandeng
2. Ambil 7 sdm kelapa muda sangrai yg sudah dihaluskan
3. Gunakan 125 mL santan kental
4. Ambil 2 butir telur (kocok lepas)
5. Gunakan Bumbu halus
6. Gunakan 3 siung bawang putih
7. Siapkan 6 bawang merah
8. Ambil 3 butir kemiri (sangrai)
9. Gunakan 2 cm lengkuas
10. Ambil 2 sdt ketumbar
11. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah-langkah menyiapkan Otak-Otak Bandeng Khas Gresik:

1. Bandeng yang telah dibersihkan kemudian dicuci bersih. Setelah itu pukul2 badannya dengan ulekan atau pisau untuk memudahkan menganbil dagingnya. 1. Patahkan tulang utamanya antara badan dan kepala kemudian antara badan dan ekornya. Kemudian ambil dagingnya, bisa dengan sendok untuk memudahkannya. Kemudian ulek daging yang telah diambil hingga halus (saya ga begitu halus) sambil diambil bagian durinya. Ini bagian yang paling woooow😆
2. Campurkan bumbu yang telah dihaluskam dengan daging yang sudah halus. Aduk2 hingga rata. Tambahkan santan dan telur. Aduk2 hingga rata. Masukkan piping bag.
3. Tata bandeng diatas aluminium foil/ daun / ga dialasi juga gpp. Semprotkan adonan otak2 ke dalam kulit bandeng hingga habis. Masukkan ke dalam kepalanya juga. Bungkus dengan aluminium foil atau daun pisang. Jika tidak ada pembungkus bisa dijahit dengan benang biasa. Atau jika tidak dijahit juga tidak masalah.
4. Kukus dengan kukusan. Kalau kukusan terlalu kecil bisa pakai wajan yang atasnya dikasih saringan kukusan. Trus ditutup. Kukus hingga matang. Tunggu hingga dingin.
5. Baluri dengan kocokan telur dan kemudian goreng hingga coklat keemasan. Jika penggorengannya tidak cukup bisa dipotong2 terlebih dahulu baru digoreng.
6. Otak-otak bandeng siap disajikan.

Nah, itulah artikel mengenai otak-otak bandeng khas gresik yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu bisa membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Otak-Otak Bandeng Khas Gresik sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep otak-otak bandeng khas gresik yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!