Di era sekarang , kamu memang dapat mengorder makanan praktis tanpa kudu repot membuatnya dulu. Namun, bagi kita yang mau memberikan hidangan terbaik kepada orang tercinta, maka kita memang lebih bagus memasaknya sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih sehat serta bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi cara membuat dendeng batokok/balado yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep dendeng batokok/balado sebenarnya mudah dilakukan jika kita mengerjakannya dengan teliti. Namun, kamu jangan cemas akan gagal dalam memasaknya karena dalam artikel ini kami akan membahas dendeng batokok/balado dengan hati-hati.

Nah bagi kamu yang ingin memasak dendeng batokok/balado yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing kalau ingin memasak dendeng batokok/balado yang lezat di rumah. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat dendeng batokok/balado yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba variasikan dendeng batokok/balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dendeng Batokok/Balado menggunakan 16 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dendeng Batokok/Balado:

1. Sediakan 500 gr daging sapi
2. Sediakan 1 lembar Daun salam
3. Sediakan ½ ibu jari Lengkuas (geprek)
4. Sediakan Santan kara
5. Gunakan 1/2 buah Tomat dipotong2 (pengganti air asem)
6. Siapkan Air
7. Ambil Bahan A (utk marinase daging):
8. Ambil 7 buah Bawang putih
9. Ambil 1 sdt ketumbar
10. Gunakan ½ ibu jari jahe
11. Ambil Garam & kaldu jamur (pengganti mecin)
12. Gunakan Bahan B (untuk sambal) :
13. Sediakan 4 buah Cabe Merah Lombok (yg besar)
14. Gunakan 3 buah cabe merah keriting (kalo suka pedas bisa ditambah)
15. Ambil 5 buah bawang merah
16. Siapkan 1 buah bawang putih

Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Batokok/Balado:

1. Rebus ½ matang daging sapi utuh tanpa dipotong di air mendidih utk menghilangkan bau darah di daging
2. Buang air rebusan pertama..kucek panci agar bau dari air rebusan pertama sedikit berkurang
3. Potong-potong daging..tapi jangan terlalu tipis juga krn nanti akan ditumbuk menjadi lebar..kalo terlalu tipis nanti pas ditumbuk jd agak hancur
4. Setelah dipotong2.. tumbuk daging secara perlahan agar lebih melebar
5. Haluskan bumbu A, lalu tuang ke daging, aduk rata. Lalu tambahkan santan, garam, dan kaldu jamur. dan rebus kembali bersama daun salam dan lengkuas sampai air menyusut
6. Sambil menunggu siapkan bahan untuk baladonya. Belah 2 cabe lombok dan buang biji dan tulang dalamnya agar tdk terlalu pedas. Lalu potong2 menjadi 4 bagian. Rebus bawang putih, cabe merah, dan cabe lombok sampai agak layu. angkat dan tiriskan
7. Ulek bawang putih, cabe merah, dan cabe lombok yg sdh direbus. Sisihkan. Iris bawang merah, dan sisihkan
8. Apabila bumbu daging sdh menyerap, siapkan minyak panas.. dan goreng daging.
9. Setelah daging digoreng semua. Tumis bawang merah sampai harum, masukan bumbu yg diulek dan tomat aduk sampai harum..tambahkan sedikit air, garam dan kaldu jamur. Aduk kembali.
10. Terakhir masukan daging yg sdh digoreng. aduk rata dan tes rasa.
11. Setelah rasanya pas angkat dan tuang ke dlm mangkok. Siap utk disajikan

Nah, itulah artikel tentang dendeng batokok/balado yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda dapat melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Batokok/Balado sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng batokok/balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!