Di zaman saat ini , kita memang dapat memesan hidangan praktis tanpa perlu repot memasaknya dulu. Tapi, bagi anda yang ingin menyuguhkan hidangan istimewa kepada orang tercinta, maka kita memang lebih baik memasaknya sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih higienis serta bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap sebenarnya mudah dilakukan jika kita memasaknya dengan teliti. Tapi, kamu tidak usah khawatir akan tidak berhasil dalam melakukannya karena di artikel ini kita akan membahas mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap dengan seksama.

Nah untuk kamu yang akan memasak mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam memasak resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:

1. Siapkan 5 potong ikan pe/pari
2. Ambil 8 buah tahu gembos (opsional)
3. Ambil 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
4. Ambil Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
5. Sediakan Bumbu halus
6. Siapkan 2 siung bawang putih
7. Sediakan 5 siung bawang merah
8. Siapkan 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
9. Ambil 1 cm jahe
10. Ambil 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
11. Sediakan 1 buah cabe merah besar
12. Gunakan 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
13. Gunakan 2 buah kemiri, sangrai
14. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
15. Siapkan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
16. Ambil Bahan lain
17. Sediakan 1 lembar daun salam
18. Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
19. Ambil 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
20. Ambil 2 buah cabe hijau, iris serong
21. Siapkan 2 buah tomat merah, potong
22. Sediakan 1 sdm gula merah, sisir
23. Ambil 600 ml santan (resep asli: 300 ml)

Cara membuat Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:

1. Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
2. Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
3. Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
4. Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
5. Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.

Nah, itulah artikel mengenai mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!