Di masa saat ini , anda memang dapat membeli hidangan jadi tanpa kudu repot memasaknya dulu. Tapi, bagi kamu yang ingin menyajikan sajian terbaik pada orang tercinta, maka kamu memang lebih baik memasaknya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih sehat dan dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda sedang mencari ide resep pempek / cilok udang yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat pempek / cilok udang sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kita mengerjakannya dengan hati-hati. Namun, anda tidak usah cemas akan gagal dalam melakukannya karena di artikel ini kita akan mengulas pempek / cilok udang dengan hati-hati.

Nah bagi anda yang ingin memasak pempek / cilok udang yang sederhana, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek / cilok udang yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep pempek / cilok udang yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba variasikan pempek / cilok udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek / Cilok Udang menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek / Cilok Udang:

1. Siapkan 150 gr kepala dan kulit udang
2. Ambil 150 ml air (atau secukupnya) untuk blender
3. Gunakan 1 sdm bawang putih cincang
4. Ambil 2 sdm saus tiram
5. Sediakan 2 sdt garam
6. Siapkan 1 sdt gula pasir
7. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
8. Siapkan 2 butir telur
9. Sediakan 100 gr tepung terigu
10. Ambil 250 gram tepung tapioka
11. Ambil 1 sdm seledri cincang(boleh skip)
12. Gunakan Saus cuko:
13. Ambil 300 ml air
14. Sediakan 125 gram gula merah
15. Siapkan 50 ml air asam (atau sesuai selera)
16. Siapkan 1 sdm bawang putih cingcang
17. Ambil 1/2 sdt garam
18. Gunakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan
19. Gunakan 1 buah cabai merah, haluskan
20. Ambil Pelengkap:
21. Gunakan Saus kacang siap pakai
22. Gunakan Kecap manis
23. Sediakan Irisan jeruk purut
24. Ambil mentimun, potong kotak kecil
25. Siapkan Secukupnya Minyak goreng

Cara membuat Pempek / Cilok Udang:

1. Siapkan semua bahan. Blender kepala dan kulit udang dengan air, saring (tambhn air bila perlu) sehingga diperoleh air kaldu udang sebanyak 250 ml.
2. Masukkan ke dalam panci: air, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat. (Hati-hati, adonan mudah mengeras dan gosong) Angkat. Sisihkan sampai agak hangat.
3. Masukkan telur aduk rata, sampai adonan licin (Agar cepat, saya pakai mixer)
4. Pada panci terpisah. Panaskan air sampai mendidih. Bentuk adonan sesuai selera, dan masukkan /cemplung ke dalam air yang telah mendidih. Masak sampai adonan matang dan terapung. Angkat, tiriskan. Siap digoreng.
5. Panaskan minyak, masukkan adonan matang yang telah ditiriskan. Goreng sampai berwarna kekuningan.
6. Siapkan panci, masukkan semua bahan saus cuko. Masak sampai matang.
7. Hidangkan adonan yang telah digoreng dengan saus cuko dan potongan mentimun. Atau dengan saus kacang, dan taburi dengan kecap manis, dan irisan jeruk purut. Kalau saya, dengan kedua saus sekaligus dengan semua pelengkapnya. Uenakk, deh 😋😋👍

Nah, itulah artikel tentang pempek / cilok udang yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga anda bisa melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Pempek / Cilok Udang sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek / cilok udang yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!