Di era saat ini , kamu memang dapat mengorder masakan jadi tanpa mesti repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, untuk anda yang mau menyajikan masakan eksklusif untuk keluarga tercinta, maka anda memang lebih baik memasaknya sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih sehat dan bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep otak otak tenggiri khas makasar yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep otak otak tenggiri khas makasar sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kamu mengerjakannya dengan langkah yang tepat. Tapi, kamu tidak usah khawatir akan tidak berhasil dalam memasaknya karena dalam artikel ini kami akan membahas otak otak tenggiri khas makasar dengan teliti.

Nah untuk anda yang akan memasak otak otak tenggiri khas makasar yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan otak otak tenggiri khas makasar yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat otak otak tenggiri khas makasar yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba ciptakan otak otak tenggiri khas makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak otak Tenggiri Khas Makasar memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak otak Tenggiri Khas Makasar:

1. Gunakan ikan tenggiri yang sudha dihaluskan
2. Siapkan santan kental
3. Ambil putih telur kocok lepas
4. Ambil tepung sagu / tapioka
5. Siapkan tepung beras
6. Sediakan tepung terigu
7. Ambil daun bawang dan seledri iris tipis
8. Ambil Bumbu yg dihaluskan :
9. Gunakan bawang putih
10. Ambil lada bubuk
11. Sediakan bawang merah
12. Ambil ketumbar bubuk
13. Gunakan kaldu jamur
14. Siapkan gula pasir
15. Siapkan garam
16. Siapkan BAHAN BUMBU KACANG:
17. Siapkan kacang tanah goreng
18. Gunakan cabe rawit
19. Ambil kemiri goreng
20. Siapkan bawang putih goreng
21. Ambil petis
22. Gunakan , 5 SDM gula pasir
23. Siapkan cuka
24. Gunakan air hangat
25. Siapkan bahan pelengkap:
26. Sediakan daun pisang
27. Siapkan tusukan gigi

Langkah-langkah menyiapkan Otak otak Tenggiri Khas Makasar:

1. Campur ikan yg sudah dihaluskan dg putih telur
2. Tambahkan santan kental, dan bumbu halus lainnya.
3. Tambahkan tepung sagu, tepung beras, dan tepung maizena. Tambahkan juga potongan daun bawang dan daun seledri. Aduk hingga semua rata tercampur. Ambil daun pisang kemudian Ambil 1,5 sdm adonan, kemudian bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
4. Siapkan dandang beserta airnya. Didihkan. Jika uang air sudah keluar, masukan bungkusan otak otak. Dan kukus selama 25menit. Jika sdh matang matikan api dan sisihkan.
5. Siapkan teflon, kemudian bakar otak2 yang sudha di kukus tadi. Lakukan hingga habis.
6. Untuk bahan saos kacang.. blender semua bahan. Jika sambal sidah siap, sajikan dgn otak 2 bakar.

Nah, itulah artikel mengenai otak otak tenggiri khas makasar yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda mampu membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Otak otak Tenggiri Khas Makasar sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep otak otak tenggiri khas makasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!