Di era sekarang , kita memang dapat memesan hidangan jadi tanpa harus repot memasaknya dulu. Tapi, untuk mereka yang mau menyuguhkan masakan special pada keluarga, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri jauh lebih higienis serta bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi resep dori crispy sambal matah yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat dori crispy sambal matah sebenarnya gampang dibuat jika kita memasaknya dengan hati-hati. Namun, anda tidak perlu cemas akan tidak berhasil dalam membuatnya karena di artikel ini kami akan mengupas dori crispy sambal matah dengan cermat.

Nah buat anda yang akan memasak dori crispy sambal matah yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dori crispy sambal matah yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep dori crispy sambal matah yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba kreasikan dori crispy sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dori Crispy Sambal Matah memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dori Crispy Sambal Matah:

1. Ambil 1 kg dori fillet
2. Siapkan 500 gr minyak goreng
3. Siapkan Bahan Marinasi
4. Siapkan 1 sdt garam
5. Ambil 1 sdt merica bubuk
6. Ambil 1/2 buah air perasan lemon
7. Siapkan Adonan Tepung
8. Ambil 200 gr tepung terigu
9. Sediakan 1 sdt baking powder
10. Gunakan secukupnya Garam dan merica
11. Ambil 1 buah telur
12. Gunakan Air soda
13. Ambil Tepung beras untuk lapisan akhir
14. Ambil Sambal Matah
15. Ambil 8 buah bawang merah
16. Ambil 5 buah cabe rawit merah
17. Sediakan 5 buah cabe merah keriting
18. Sediakan 3 siung serai (ambil putihnya)
19. Siapkan 1 bks Terasi (saya pake ABC sachet)
20. Ambil secukupnya Air lemon
21. Ambil secukupnya Garam
22. Sediakan 2-3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah membuat Dori Crispy Sambal Matah:

1. Potong ikan dori. Masukkan bahan marinasi. Tunggu 15-20 menit sambil menyiapkan adonan tepung.
2. Siapkan wadah untuk adonan tepung. Masukkan bahan adonan tepung. Air soda sebagai pengganti air. Aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal.
3. Siapkan wadah untuk lapisan tepung beras, sebagai lapisan akhir. Panaskan minyak goreng.
4. Masukkan ikan dori yang sudah dimarinasi ke dalam adonan tepung, kemudian balurkan ke dalam tepung beras. Goreng selama 5-7 menit. Cukup dibolak-balik 2-3 kali saja. Angkat dan tiriskan.
5. Siapkan wadah untuk sambal matah. Iris bawang merah, cabe rawit merah, cabe merah keriting dan serai. Masukkan ke dalam wadah.
6. Panaskan minyak goreng, masukkan terasi, aduk sebentar dan tuang ke dalam wadah yang sudah ada irisan bawang, cabe dan serai.
7. Tambahkan garam dan air lemon. Koreksi rasa.
8. Dori crispy sambal matah siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Jadi, itulah artikel tentang dori crispy sambal matah yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda dapat melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Dori Crispy Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep dori crispy sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!