Di waktu saat ini , kita memang bisa mengorder makanan siap saji tanpa perlu repot memasaknya sendiri. Tapi, bagi anda yang mau menyuguhkan sajian special kepada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep otak otak tenggiri khas makasar yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat otak otak tenggiri khas makasar sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kita membuatnya dengan cara yang benar. Namun, anda tidak perlu cemas akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kami akan mengulas otak otak tenggiri khas makasar dengan seksama.

Nah bagi kamu yang ingin memasak otak otak tenggiri khas makasar yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak otak tenggiri khas makasar yang enak di rumah. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat otak otak tenggiri khas makasar yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba kreasikan otak otak tenggiri khas makasar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak otak Tenggiri Khas Makasar menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak otak Tenggiri Khas Makasar:

1. Ambil ikan tenggiri yang sudha dihaluskan
2. Siapkan santan kental
3. Sediakan putih telur kocok lepas
4. Gunakan tepung sagu / tapioka
5. Ambil tepung beras
6. Ambil tepung terigu
7. Sediakan daun bawang dan seledri iris tipis
8. Ambil Bumbu yg dihaluskan :
9. Ambil bawang putih
10. Ambil lada bubuk
11. Siapkan bawang merah
12. Siapkan ketumbar bubuk
13. Ambil kaldu jamur
14. Sediakan gula pasir
15. Ambil garam
16. Gunakan BAHAN BUMBU KACANG:
17. Sediakan kacang tanah goreng
18. Sediakan cabe rawit
19. Gunakan kemiri goreng
20. Ambil bawang putih goreng
21. Sediakan petis
22. Gunakan , 5 SDM gula pasir
23. Gunakan cuka
24. Siapkan air hangat
25. Sediakan bahan pelengkap:
26. Siapkan daun pisang
27. Sediakan tusukan gigi

Langkah-langkah menyiapkan Otak otak Tenggiri Khas Makasar:

1. Campur ikan yg sudah dihaluskan dg putih telur
2. Tambahkan santan kental, dan bumbu halus lainnya.
3. Tambahkan tepung sagu, tepung beras, dan tepung maizena. Tambahkan juga potongan daun bawang dan daun seledri. Aduk hingga semua rata tercampur. Ambil daun pisang kemudian Ambil 1,5 sdm adonan, kemudian bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
4. Siapkan dandang beserta airnya. Didihkan. Jika uang air sudah keluar, masukan bungkusan otak otak. Dan kukus selama 25menit. Jika sdh matang matikan api dan sisihkan.
5. Siapkan teflon, kemudian bakar otak2 yang sudha di kukus tadi. Lakukan hingga habis.
6. Untuk bahan saos kacang.. blender semua bahan. Jika sambal sidah siap, sajikan dgn otak 2 bakar.

Nah, itulah artikel tentang otak otak tenggiri khas makasar yang praktis dan mudah versi kita. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Otak otak Tenggiri Khas Makasar sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep otak otak tenggiri khas makasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!