Di waktu saat ini , anda memang dapat memesan hidangan siap saji tanpa kudu repot membuatnya terlebih dahulu. Namun, untuk anda yang ingin menyajikan hidangan istimewa pada keluarga, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih sehat dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep otak otak tengiri bakar yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep otak otak tengiri bakar sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita membuatnya dengan langkah yang tepat. Tapi, kamu jangan cemas akan tidak berhasil dalam melakukannya karena di artikel ini kita akan mengupas otak otak tengiri bakar dengan seksama.

Nah buat anda yang akan memasak otak otak tengiri bakar yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing jika ingin memasak otak otak tengiri bakar yang lezat di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep otak otak tengiri bakar yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba buat otak otak tengiri bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Tengiri Bakar menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak Otak Tengiri Bakar:

1. Sediakan daging ikan tengiri giling
2. Siapkan santan kental
3. Siapkan sagu tani
4. Gunakan telur putihnya saja
5. Siapkan merica bubuk
6. Ambil totole kaldu jamur
7. Ambil gula pasir
8. Sediakan garam
9. Ambil bawang putih haluskan
10. Sediakan bawang merah potong tipis
11. Ambil daun bawang potong kecil
12. Siapkan daun pisang

Cara membuat Otak Otak Tengiri Bakar:

1. Siapkan semua bahan yg akan dicampur dengan adonan ikan. Giling daging ikan tengiri tanpa air sampai halus. Tambahkan santan kental sebagian(sedikit demi sedikit) lalu giling kembali.
2. Campur sisa santan dengan gula, garam, lada dan kaldu jamur bubuk larutkan hingga rata, setelah rata, masukkan kegilingan ikan lalu gilih kembali sampai adonan ikan menjadi sintal lebih padat. Masukkan lagi putih telur, giling smpai sintal padat kembali
3. Masukkan potongan bawang merah dan daun bawang. Aduk sebentar saja.
4. Lalu keluarkan adonan pada wadah. Tambahkan sagu tani sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Jika sdh kalis, banting2 adonan beberapa saat(Proses ini untuk menghasilkan otak2 yg kenyal renyah dan kesat)
5. Masukkan adonan dalam papingbag dan potong ujungnya. Dilain sisi kita bs mengukus sebentar saja daun pisang agar lentur dan tdk mudah robek ketika digulung
6. Cetak adonan diatas daun pisang, gulung dan pipihkan. Lalu ditutup dengan lidi atau bs jg dng stepless
7. Panggang diatas api kecil, bolak balik semua bagian agar matang merata. Panggang hingga kesat, daun layu dan mengeluarkan aroma khas ikan tengiri. Bs diamati juga dari bentuk yg berubah menjadi sintal kenyal juga disentuh, itu tandanya otak otak sudah matang. Siap dihidangkan dengan cocolan saus kacang 😉

Jadi, itulah artikel mengenai otak otak tengiri bakar yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda bisa membuatnya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak Otak Tengiri Bakar sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep otak otak tengiri bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!