Di era sekarang , kamu memang dapat memesan masakan jadi tanpa mesti repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, untuk kita yang ingin menyuguhkan hidangan eksklusif kepada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih higienis dan dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide resep ikan mas arsik khas sumatera utara yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat ikan mas arsik khas sumatera utara sebenarnya mudah dilakukan jika anda membuatnya dengan langkah yang tepat. Tapi, anda jangan risau akan gagal dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kami akan membahas ikan mas arsik khas sumatera utara dengan tepat.

Nah untuk anda yang ingin memasak ikan mas arsik khas sumatera utara yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau mau memasak ikan mas arsik khas sumatera utara yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat ikan mas arsik khas sumatera utara yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba siapkan ikan mas arsik khas sumatera utara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara:

1. Gunakan 2 kg ikan mas
2. Ambil Bumbu halus:
3. Siapkan 14 siung bawang merah
4. Ambil 7 siung bawang putih
5. Ambil 15 buah cabai merah (optional)
6. Sediakan 8 buah cabai rawit (optional)
7. Gunakan 5 buah kemiri
8. Gunakan 3 ruas kunyit (tambahkan jika kurang warna)
9. Siapkan 3 sdm Andaliman / itir-itir
10. Sediakan Bumbu pelengkap:
11. Sediakan Secukupnya Kacang panjang (potong2 +- 5cm)
12. Siapkan 2 buah kecombrang / rias
13. Siapkan 5 buah asam sikala
14. Sediakan 6 lb asam kuping
15. Siapkan 4 batang sereh (boleh tidak pakai)
16. Siapkan 4 cabe merah besar (optional)
17. Gunakan 1 ikat Bawang Batak
18. Ambil 5 lb daun jeruk
19. Siapkan secukupnya Garam dan air

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara:

1. Bersihkan ikan, marinasi dengan garam dan jeruk nipis sekitar 30 menit
2. Siapkan seluruh bahan.. Haluskan seluruh bahan untuk bumbu halus, beri air gak apa (bisa blender atau ulek).. untuk bumbu pelengkap seperti kecombrang dan cabe besar diiris, asam sikala dan sereh di geprek.. btw dibawah ini bumbu2 yg kupake terakhir bikin yaa.. kalian ikutin jumlah bumbu diatas aja, karna ini kemaren bikin lagi seadanya
3. Setelah bumbu halus dan bumbu pelengkap siap, mulai deh tata di wajan besar.. layer pertama, kalian taroh sereh, asam sikala, kacang panjang, asam kuping, daun jeruk.. layer selanjutnya taroh ikan mas, ditata yaa.. kemudian kalau ada sisa kacang panjang taro disamping2 ikan
4. Terakhir kalian masukkan bumbu halus sebagian kedalam perut ikan, sebagian diluar ikan.. kasih air sampai menutupi seluruh permukaan ikann.. beri garam sekitar 3-4 sdm. Masak selama kurleb 20 menit, lalu masukkan bawang batak dan cabe iris asal saja.. kemudian masak lagi sekitar 30 menit atau sampai air surut (jadi total masak bisa sekitar 1 jam yak) 😁😁
5. Voilaaa.. ini dia ikan mas arsik yang sudah dimasak penuh pengorbanan.. hasilnya endeussssss endolittaaaa
6. Tips and trik ala ncusss: 1. Kalau bisa bumbu2 batak (andaliman, kecombrang, bawang batak, asam sikal) jangan diskip.. karna inilah khasnya masakan sumut.. cuma kalau tidak ada yawes gak apa 😁, 2. Perbandingan bawang merah dan putih 2:1, kalian bisa pakai perbandingan ini untuk tiap masakan, 3. Arsik ini menganut paham : semakin banyak bumbu nya, semakin enak rasanya, jadi kalau memang masih on budget boleh ditambah bumbu2nya 😁,
7. 3. Keliatannya emang sulit dan banyak bahan, tapiiiiiii kalau kalian udah coba bikin ini mudah dah dah banget. Dan paling penting cocok juga buat diet karna gak mengandung sedikitpun minyaakk. Selamat mencoba cantikk 👍🏻👍🏻👍🏻🙏

Nah, itulah artikel tentang ikan mas arsik khas sumatera utara yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga anda bisa melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep ikan mas arsik khas sumatera utara yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!