Di zaman sekarang , kita memang bisa membeli makanan praktis tanpa kudu repot membuatnya sendiri. Tapi, untuk anda yang ingin menyajikan masakan eksklusif bagi orang tercinta, maka kita memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih sehat dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi cara membuat otak otak tenggiri khas makasar yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep otak otak tenggiri khas makasar sebenarnya mudah dilakukan jika kamu melakukannya dengan teliti. Tapi, anda tidak perlu khawatir akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan membahas otak otak tenggiri khas makasar dengan tepat.

Nah bagi anda yang ingin memasak otak otak tenggiri khas makasar yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika mau memasak otak otak tenggiri khas makasar yang enak di rumah. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat otak otak tenggiri khas makasar yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba ciptakan otak otak tenggiri khas makasar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak otak Tenggiri Khas Makasar menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak otak Tenggiri Khas Makasar:

1. Ambil ikan tenggiri yang sudha dihaluskan
2. Ambil santan kental
3. Sediakan putih telur kocok lepas
4. Ambil tepung sagu / tapioka
5. Siapkan tepung beras
6. Sediakan tepung terigu
7. Siapkan daun bawang dan seledri iris tipis
8. Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
9. Gunakan bawang putih
10. Ambil lada bubuk
11. Siapkan bawang merah
12. Sediakan ketumbar bubuk
13. Sediakan kaldu jamur
14. Gunakan gula pasir
15. Ambil garam
16. Ambil BAHAN BUMBU KACANG:
17. Gunakan kacang tanah goreng
18. Siapkan cabe rawit
19. Ambil kemiri goreng
20. Gunakan bawang putih goreng
21. Gunakan petis
22. Siapkan , 5 SDM gula pasir
23. Sediakan cuka
24. Gunakan air hangat
25. Sediakan bahan pelengkap:
26. Siapkan daun pisang
27. Sediakan tusukan gigi

Cara membuat Otak otak Tenggiri Khas Makasar:

1. Campur ikan yg sudah dihaluskan dg putih telur
2. Tambahkan santan kental, dan bumbu halus lainnya.
3. Tambahkan tepung sagu, tepung beras, dan tepung maizena. Tambahkan juga potongan daun bawang dan daun seledri. Aduk hingga semua rata tercampur. Ambil daun pisang kemudian Ambil 1,5 sdm adonan, kemudian bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
4. Siapkan dandang beserta airnya. Didihkan. Jika uang air sudah keluar, masukan bungkusan otak otak. Dan kukus selama 25menit. Jika sdh matang matikan api dan sisihkan.
5. Siapkan teflon, kemudian bakar otak2 yang sudha di kukus tadi. Lakukan hingga habis.
6. Untuk bahan saos kacang.. blender semua bahan. Jika sambal sidah siap, sajikan dgn otak 2 bakar.

Jadi, itulah artikel tentang otak otak tenggiri khas makasar yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga kamu dapat melakukannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak otak Tenggiri Khas Makasar sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep otak otak tenggiri khas makasar yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!