Di zaman sekarang , anda memang dapat mengorder hidangan jadi tanpa harus repot membuatnya sendiri. Namun, bagi kita yang ingin menyuguhkan masakan special kepada orang tercinta, maka kamu memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih higienis serta bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari ide resep otak otak tengiri bakar yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep otak otak tengiri bakar sebenarnya mudah dilakukan jika anda melakukannya dengan hati-hati. Namun, anda jangan risau akan gagal dalam memasaknya karena di artikel ini kita akan mengupas otak otak tengiri bakar dengan hati-hati.

Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang. Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun.

Nah untuk anda yang mau memasak otak otak tengiri bakar yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika mau memasak otak otak tengiri bakar yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam memasak resep otak otak tengiri bakar yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba variasikan otak otak tengiri bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Tengiri Bakar memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Otak Otak Tengiri Bakar:

1. Siapkan daging ikan tengiri giling
2. Gunakan santan kental
3. Sediakan sagu tani
4. Gunakan telur putihnya saja
5. Gunakan merica bubuk
6. Sediakan totole kaldu jamur
7. Sediakan gula pasir
8. Ambil garam
9. Sediakan bawang putih haluskan
10. Sediakan bawang merah potong tipis
11. Ambil daun bawang potong kecil
12. Ambil daun pisang

Resep Otak-otak - Tak terhitung kali kita harus tergoda untuk mengambil otak-otak yang ditawarkan ketika hanya duduk untuk memesan di restoran. Otak otak bakar ikan tengiri enak lainnya! Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang.

Langkah-langkah membuat Otak Otak Tengiri Bakar:

1. Siapkan semua bahan yg akan dicampur dengan adonan ikan. Giling daging ikan tengiri tanpa air sampai halus. Tambahkan santan kental sebagian(sedikit demi sedikit) lalu giling kembali.
2. Campur sisa santan dengan gula, garam, lada dan kaldu jamur bubuk larutkan hingga rata, setelah rata, masukkan kegilingan ikan lalu gilih kembali sampai adonan ikan menjadi sintal lebih padat. Masukkan lagi putih telur, giling smpai sintal padat kembali
3. Masukkan potongan bawang merah dan daun bawang. Aduk sebentar saja.
4. Lalu keluarkan adonan pada wadah. Tambahkan sagu tani sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Jika sdh kalis, banting2 adonan beberapa saat(Proses ini untuk menghasilkan otak2 yg kenyal renyah dan kesat)
5. Masukkan adonan dalam papingbag dan potong ujungnya. Dilain sisi kita bs mengukus sebentar saja daun pisang agar lentur dan tdk mudah robek ketika digulung
6. Cetak adonan diatas daun pisang, gulung dan pipihkan. Lalu ditutup dengan lidi atau bs jg dng stepless
7. Panggang diatas api kecil, bolak balik semua bagian agar matang merata. Panggang hingga kesat, daun layu dan mengeluarkan aroma khas ikan tengiri. Bs diamati juga dari bentuk yg berubah menjadi sintal kenyal juga disentuh, itu tandanya otak otak sudah matang. Siap dihidangkan dengan cocolan saus kacang 😉

Teksturnya kenyal dengan sensasi rasa gurih dan aroma wangi bakaran daun pisang. Simpan fillet tenggiri dalam freezer hingga agak beku lalu potong-potong. Tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan santan kental. Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi bila di gril dengan pembakaran yang menjadikan rasanya lebih khas. Otak-otak bakar ikan tenggiri, dijamin sedeeeep!

Jadi, itulah artikel tentang otak otak tengiri bakar yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda bisa membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, cara membuat Otak Otak Tengiri Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep otak otak tengiri bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!