Di zaman saat ini , anda memang bisa mengorder hidangan praktis tanpa harus repot memasaknya dulu. Namun, untuk anda yang mau menyuguhkan hidangan special bagi keluarga, maka anda memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih higienis dan bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari ide resep otak otak ikan tenggiri yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep otak otak ikan tenggiri sebenarnya mudah dilakukan jika kita memasaknya dengan cara yang benar. Namun, kamu jangan khawatir akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kita akan mengulas otak otak ikan tenggiri dengan cermat.

Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Lihat juga resep Otak otak tenggiri bakar enak lainnya. Ya. otak-otak tenggiri, merupakan panganan yang biasa dijadikan buah tangan sehabis berkunjung ke Makassar. otak-otak tenggiri terbuat dari olahan ikan tenggiri segar yang dicampur dengan tepung gandum dan sagu.

Nah buat anda yang mau memasak otak otak ikan tenggiri yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak otak ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep otak otak ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba buat otak otak ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak otak ikan tenggiri menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak otak ikan tenggiri:

1. Ambil 500 gram ikan tenggiri, giling
2. Siapkan 200 gram tepung sagu tani
3. Gunakan 50 gram tepung terigu
4. Gunakan 1 bungkus santan kara 65 ml
5. Sediakan 1 butir telur
6. Sediakan 5 siung bawang merah, dihaluskan
7. Siapkan 3 siung bawang putih, dihaluskan
8. Siapkan Secukupnya garam
9. Sediakan Secukupnya gula
10. Ambil Secukupnya lada bubuk
11. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
12. Gunakan Tambahan
13. Sediakan Daun pisang, untuk bungkusan
14. Sediakan Bahan saos kacang
15. Gunakan 100 gram kacang tanah
16. Gunakan 2 sdm gula merah
17. Sediakan 5 buah cabe rawit
18. Ambil 1 siung bawang putih
19. Gunakan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
20. Siapkan 1/2 buah jeruk kasturi
21. Gunakan Secukupnya garam
22. Siapkan Secukupnya kecap manis

Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan.

Langkah-langkah membuat Otak otak ikan tenggiri:

1. Campurkan semua bahan.
2. Susun adonan ke dalam daun pisang, sesuai selera saja. Lalu bungkus.
3. Karna saya nge bakar nya di atas kompor, jd biar Mateng otak2 yg udah dibungkus tadi saya kukus dulu kurang lebih 15-20 menit.. baru dibakar diatas kompor
4. Saos kacang : goreng kacang, lalu ulek bersama cabe rawit, gula merah, bawang putih, daun jeruk, tambahkan garam. Setelah halus, tambahkan perasan air jeruk kasturi & kecap manis.. tumis sebentar saja agar lebih wangi
5. Siap disajikan dengan saos kacang 😁

Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang. Otak-otak ada banyak ragamnya, ada otak-otak bandeng, otak-otak ikan tenggiri dan lain sebagainya. Pada dasarnya otak-otak merupakan olahan ikan yang dipadukan dengan aneka bumbu serta bahan perekat berupa telur atau tepung. Menjalankan bisnis makanan otak-otak ikan tenggiri. Dan ikan yang paling terkenal untuk dijadikan otak-otak adalah ikan tenggiri.

Jadi, itulah artikel tentang otak otak ikan tenggiri yang praktis dan mudah versi kami. Semoga anda dapat mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Otak otak ikan tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep otak otak ikan tenggiri yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!