Di masa saat ini , kita memang bisa mengorder makanan praktis tanpa mesti repot memasaknya dulu. Tapi, bagi anda yang mau memberikan masakan special bagi keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda sedang mencari ide resep arsik ikan mas yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat arsik ikan mas sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika anda membuatnya dengan langkah yang tepat. Namun, anda tidak perlu takut akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kita akan membahas arsik ikan mas dengan tepat.

Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. Ikan yang dimasak dengan bumbu arsik ini biasanya menggunakan ikan mas, akan tetapi anda juga bisa menggantinya dengan ikan lain yang sesuai dengan selera anda karena anda dapat berkreasi.

Nah untuk kamu yang ingin memasak arsik ikan mas yang sederhana, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing jika mau menyiapkan arsik ikan mas yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat arsik ikan mas yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Arsik ikan mas menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Arsik ikan mas:

1. Ambil 1 kg ikan Mas (saya dapat ukuran kecil jadi 8 potong)
2. Sediakan 1 jeruk lemon
3. Siapkan Bumbu Halus :
4. Sediakan 10 butir bawang merah
5. Ambil 5 butir bawang putih
6. Ambil 5 buah cabai merah besar
7. Siapkan 7 buah cabai rawit merah
8. Gunakan 10 buah cabai merah kriting
9. Ambil 4 butir kemiri
10. Siapkan Segenggam Andaliman (WAJIB)
11. Ambil 2 ruas besar kunyit
12. Ambil Bumbu Geprek :
13. Siapkan 1 ruas jahe
14. Sediakan 1 ruas lengkuas
15. Sediakan 3 batang sereh
16. Siapkan 10 buah kacang panjang (potong 5cm)
17. Ambil 2 buah kecombrang diiris (WAJIB)
18. Sediakan 2 buah asam gelugur / asam medan
19. Gunakan secukupnya bawang batak / kucai (saya skip)
20. Ambil secukupnya garam
21. Ambil Air

Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik.

Langkah-langkah membuat Arsik ikan mas:

1. Cuci bersih ikan buang isi perutnya lumuri dengan perasan jeruk nipis sisihkan.
2. Cuci bersih bahan bumbu halus lalu blender dengan sedikit air / ulek klo ga mager 🤭 sisihkan.
3. Cuci bersih kacang panjang dan kecombrang lalu potong2, setalah itu masukan beberapa kacang panjang ke dlm perut ikan dan lumuri ikan dengan bumbu halus lakukan sampai ikan habis.
4. Siapkan wajan susun dalam wajan bumbu yang digeprek sereh, lengkuas, jahe, kecombrang, asam medan dan sisa kacang panjang, setelah itu masukan ikan yg sudah dilumuri bumbu, masukan sisa bumbu ke dalam wajan, terakhir masukan air sampai semua bahan terendam di wajan. Nyalakan api kecil saja, berikan garam secukupnya tes rasa. Masak ikan dengan api kecil sampai air mengesat / menyusut.
5. Andaliman dan kecombrang jgn diskip yaa kalau skip bukan arsik namanya tapi jd pesmol. 🤣 ikan arsik enak kalau besok diangetin lg bumbunya jd makin meresap. Selamat mencoba 💜💜

Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan. Banyak sekali bumbunya dan diperlukan waktu lama untuk memasak agar mendapatkan.

Nah, itulah artikel mengenai arsik ikan mas yang praktis dan mudah versi kami. Semoga anda mampu membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Arsik ikan mas sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep arsik ikan mas yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!