Di masa saat ini , kamu memang bisa memesan masakan jadi tanpa harus repot memasaknya sendiri. Namun, untuk mereka yang mau menyajikan hidangan special pada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak di rumah lebih sehat dan bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari ide resep arsik ikan mas yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat arsik ikan mas sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kamu memasaknya dengan teliti. Namun, anda tidak perlu risau akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab di artikel ini kita akan mengupas arsik ikan mas dengan teliti.

Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. Ikan yang dimasak dengan bumbu arsik ini biasanya menggunakan ikan mas, akan tetapi anda juga bisa menggantinya dengan ikan lain yang sesuai dengan selera anda karena anda dapat berkreasi.

Nah bagi anda yang akan memasak arsik ikan mas yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing kalau hendak memasak arsik ikan mas yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat arsik ikan mas yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba ciptakan arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Arsik Ikan Mas memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Arsik Ikan Mas:

1. Ambil 1 kg ikan mas
2. Ambil 2 batang sereh
3. Sediakan 4 lmbr daun jeruk
4. Gunakan 3 bh asam kandis
5. Ambil 2 bh kecombrang (iris serong agak tebal)
6. Gunakan 2 ikat bawang batak
7. Gunakan 1/2 kg kacang panjang (potong2 sekitar 10-15cm panjangnya)
8. Sediakan secukupnya Air matang
9. Sediakan Garam, penyedap masako sckpnya
10. Ambil 1 bh jeruk nipis utk perendam ikan
11. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
12. Siapkan 3 bh cabe merah besar
13. Siapkan 3 bh cabe merah keriting
14. Gunakan 6 siung bawang merah
15. Siapkan 3 siung bawang putih
16. Ambil 2 ruas kunyit
17. Siapkan 1 jempol jahe
18. Sediakan 1 telunjuk laos muda
19. Gunakan 4 butir kemiri gongseng
20. Gunakan Segenggam andaliman

Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik.

Langkah-langkah membuat Arsik Ikan Mas:

1. Cuci bersih ikan lalu kucuri air jeruk nipis dan ksh garam secukupnya - sisihkan
2. Bersihkan bahan2 lainnya mcm sereh, daun jeruk, bawang batak dll…dan ulek manual atau blend bumbu halus (sblm diblender cuci bersih semua bahan bumbu dan iris2 spy mudah hancur diblender beri air sckpnya)
3. Siapkan wajan Teflon kalo gk pake teflon agak banyak serehnya digunakan taruh dibagian dasar wajan spy ikan tdk lengket diwajan krn arsik dimasak agak setengah kering kuahnya nyemek2 aja. Karna sy pake teflon cukup pakai sereh 2 batang sj taruh dibagian dasar jg lalu isi dgn ikan lalu masukkan bumbu halus disekujur ikan ratakan lalu menyusul masukkan bahan2 lainnya diatas ikan susun dgn baik kacang panjang menyusul kemudian…beri air sampai ikan n semua bahan terendam lalu masak dgn api besar.
4. Setelah mulai mendidih kecilkan api kompor masukkan kacang panjang, garam n penyedap secukupnya. Tutup wajannya dan tdk boleh diaduk2 atau dibolak balik mcm ngoseng2 yaa moms…
5. Nanti ikan jd hancur hanya boleh usrek2 pinggirnya atau atasnya doank. Masak hingga air udah mulai menyusut dan agak setengah kering lalu cek rasanya kalo dah klop rasa bumbunya yg gurih asem wangi aromanya dah matang siap disajikan hmmmm…bikin laperrrr moms 🤤🤤

Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan. Banyak sekali bumbunya dan diperlukan waktu lama untuk memasak agar mendapatkan.

Nah, itulah artikel mengenai arsik ikan mas yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda bisa melakukannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Arsik Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep arsik ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!