Di waktu sekarang , kita memang bisa mengorder masakan praktis tanpa kudu repot memasaknya sendiri. Tapi, untuk anda yang ingin menyajikan masakan istimewa untuk keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih sehat serta dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide cara membuat otak-otak ikan guteng yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep otak-otak ikan guteng sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kita melakukannya dengan langkah yang tepat. Tapi, anda tidak perlu cemas akan tidak berhasil dalam melakukannya karena di artikel ini kami akan mengulas otak-otak ikan guteng dengan cermat.

Assalamualaikum Divideo ini saya membagikan resep otak otak ikan goreng. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan?

Nah buat kamu yang akan memasak otak-otak ikan guteng yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing jika hendak memasak otak-otak ikan guteng yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep otak-otak ikan guteng yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba siapkan otak-otak ikan guteng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak-otak ikan guteng menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak-otak ikan guteng:

1. Sediakan Bahan :
2. Ambil 500 gram ikan tongkol tenggiri , setelah di fillet dan di ambil dagingnya..jadi 300 gram (disarankan memakai ikan yang berdaging putih)
3. Gunakan 75 gram tepung tapioka
4. Ambil 1 butir putih telur
5. Siapkan 25 ml santan kental
6. Sediakan Bumbu yang di haluskan :
7. Sediakan 5 butir bawang merah
8. Ambil 2 siung bawang putih
9. Sediakan 1 - 1 1/2 sdt garam
10. Sediakan 3 sendok teh gula pasir
11. Siapkan 1/4 sendok teh penyedap rasa
12. Siapkan 1/4 sendok teh merica
13. Siapkan Bumbu Kacang :
14. Ambil 100 gram kacang tanah, goreng
15. Gunakan 5 buah cabai merah
16. Ambil 1 siung bawang putih
17. Sediakan 1 sendok teh garam
18. Siapkan 1 sendok makan gula pasir
19. Sediakan secukupnya Jeruk limau atau jeruk nipis
20. Sediakan secukupnya Kecap

Daging ikan tenggiri dan putih telur dicampur dan diaduk sampai kalis. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Ikan merupakan sumber makanan yang sangat baik untuk tubuh.

Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak ikan guteng:

1. Blender filet ikan sampe halus sisihkan. (sedikit sedikit ya)
2. Blender bumbu-bumbu (jika susah bisa di blender bersama putih telur) Sisihkan
3. Masukan adonan ikan yang sudah halus tambahkan bumbu-bumbu yang sudah di blender, santan mikser sampai rata
4. Tambahkan tepung tapioka/kanji ke dalam adonan aduk-aduk sampai rata
5. Olesi daun yang akan di gunakan dengan minyak bagian dalemnya ya lalu ambil adonan masukan ke daun klip bagian ujungnya bisa juga menggunakan lidi. Lakukan sampai adonan habis.
6. Kukus selama 25 menit.
7. Bakar menggunakan teplon hingga daunnya berubah warna.
8. Saus kacang : - Ulek semua bumbu sampai bener-bener halus tambahkan air panas. Aduk rata kucuri dengan jeruk dan kecap - ( sesuai selera)

Resep Otak-Otak Goreng ini hasil adonan otak-otaknya kenyal dan rasanya gurih. Otak-otak Goreng Ala Kobe bisa ibu sajikan sebagai camilan di akhir pekan ini. Membuat nya akan lebih mudah dengan Kobe Tepung Bumbu Putih. Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum akhirnya dihidangkan di meja makan. Dalam pembuatan otak-otak goreng kali ini ikan yang digunakan adalah ikan tengiri.

Nah, itulah artikel tentang otak-otak ikan guteng yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga anda dapat membuatnya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Otak-otak ikan guteng sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep otak-otak ikan guteng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!