Di masa saat ini , kamu memang bisa memesan hidangan jadi tanpa mesti repot memasaknya sendiri. Tapi, untuk kita yang ingin memberikan sajian terbaik pada keluarga, maka kamu memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih higienis dan bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide resep kofta kebab bayam teflon yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat kofta kebab bayam teflon sebenarnya mudah dilakukan jika kita mengerjakannya dengan langkah yang tepat. Namun, kamu tidak perlu cemas akan tidak berhasil dalam memasaknya karena di artikel ini kita akan mengupas kofta kebab bayam teflon dengan seksama.

Nah bagi kamu yang ingin memasak kofta kebab bayam teflon yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kofta kebab bayam teflon yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep kofta kebab bayam teflon yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba siapkan kofta kebab bayam teflon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kofta Kebab Bayam Teflon memakai 17 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kofta Kebab Bayam Teflon:

1. Ambil 300 gram daging giling dengan 10% mengandung lemak
2. Ambil 2 genggam daun bayam yang di cincang halus (ambil DAUNNYA saja)
3. Gunakan 1 genggam daun bawang yang dicincang halus (sekitar 3 batang)
4. Siapkan 100 gram bawang merah/ bombay (parut dan peras buang airnya)
5. Sediakan 7 siung bawang putih haluskan
6. Ambil 1 sdt maizena/ corn fluor
7. Ambil 1 sdm minyak untuk marinasi (saya minyak zaitun)
8. Ambil 1 sdm minyak untuk memanggang
9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
10. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
11. Ambil 1/2 sdt jintan bubuk
12. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
13. Ambil 1/2 sdt cabe bubuk atau sesuaikan selera
14. Sediakan 1/2 sdt garam halus atau sesuaikan selera
15. Siapkan BAHAN.B (utk aroma Arang)
16. Gunakan 1 jempol arang panas
17. Siapkan 20 ml minyak goreng baru

Langkah-langkah menyiapkan Kofta Kebab Bayam Teflon:

1. CATATAN= untuk menghasilkan Kofta kebab agar tidak hancur saat dipanggang, usahakan tidak ada air dalam daging ya, atau daging kesat, dan pilih yg mengandung lemak 10% agar hasil tidak keras.
2. Parut bawang merah atau bombay, lalu peras sampai semua air dalam bawang hilang ya, fungsinya agar kebab tidak pecah dan tidak hancur saat dipanggang
3. Dalam mangkuk campur daging giling, daun bayam yang sudah dicincang atau diiris halus, bawang merah parut, bawang putih halus, garam, maizena, merica bubuk, jintan bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, cabe bubuk, daun bawang cincang dan 1 sdm minyak, aduk uleni rata.tutup dan biarkan sejenak sekitar 30 menit sampai 1 jam agar bumbu meresap.
4. Setelah 30 menitan, panaskan teflon beri 1 sdm minyak, ratakan diseluruh permukaan, biarkan hingga panas.
5. Sementara menunggu teflon panas, ambil adonan,bentuk bulat pipih,agak tipis dan bikin lebar, karena setelah di panggang dia akan menyusut, lalu langsung taruh diteflon yg sudah panas, lakukan hingga habis, untuk takaran bahan diatas, bisa menghasilkan 15 kofta kebab ya, atau tergantung juga besar kecilnya.
6. Biarkan panggang ditelpon sekitar 4 menitan dengan api kecil atau sedang cenderung kecil, setelah 4 menit atau terlihat bawah kecoklatan balikkan, biarkan hingga sisi satunya juga kecoklatan,sekitar 5 menit. ___NOTE= disini biasanya minyak akan bertambah dengan sendirinya dihasilkan dari daging yg mengandung lemak.
7. Sementara menunggu kofta kebab jadi, mari kita buat untuk aroma kebab yang laziz, yaitu teknik asap, ambil 1 jempol arang, bakar hingga panas
8. Taruh dalam wadah anti panas/foil taruh diantar kebab, lalu dengan cepat tuang minyak goreng yang baru diatas arang tersebut, dan tutup rapat pancinya. (POSISI API KOMPOR MASIH NYALA KECIL ya, ini di 1 menit terakhir)
9. Tutup rapat teflon, biarkan hingga 1 menit, atau sampai uap asap yg dihasilkan terserap dalam kebab. Karena asap inilah yang kita gunaka untuk mendapatkan aroma kebab yg sangat harum seperti kofta kebab yg dibakar diatas arang., minyak yg dituang ke arang tadi juga bisa dioleskan ke kebab ya, jika suka aroma yg lebih harum lagi.
10. Jadi deh.. bisa taburi dengan sumac, oregano/Italian seasoning lainnya jika suka, tidak ada taburan pun sudah enak.
11. Sajikan dengan tomat, panggang atau sayuran lainnya, anak saya paling suka dengan nasi pilau ala Iran ini, yang menggunakan kentang sebagai kerak nasinya,(disebut potato tadig= yang bertekstur kriuk dan gurih (untuk nasi "Potato Tadig Rice" resep sudah ada ya 😘)
12. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😘😘

Nah, itulah artikel mengenai kofta kebab bayam teflon yang praktis dan mudah versi kami. Semoga kamu mampu membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kofta Kebab Bayam Teflon sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep kofta kebab bayam teflon yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!