Di era sekarang , kita memang dapat mengorder masakan siap saji tanpa kudu repot memasaknya sendiri. Namun, bagi mereka yang mau menyuguhkan masakan istimewa pada orang tercinta, maka kita memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih sehat dan bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi cara membuat otak-otak rebon goreng yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep otak-otak rebon goreng sebenarnya gampang dilakukan jika kamu mengerjakannya dengan cara yang benar. Tapi, kamu jangan risau akan gagal dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kita akan membahas otak-otak rebon goreng dengan seksama.

Nah bagi anda yang mau memasak otak-otak rebon goreng yang sederhana, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak-otak rebon goreng yang enak di rumah. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep otak-otak rebon goreng yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba variasikan otak-otak rebon goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak-Otak Rebon Goreng menggunakan 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Otak-Otak Rebon Goreng:

1. Siapkan ✓ Bahan Kering:
2. Gunakan 150 gr Tepung Tapioka
3. Gunakan 100 gr Tepung Terigu
4. Siapkan 1 Batang Daun Bawang, iris kecil
5. Gunakan 1 Butir Telur
6. Ambil 2 sdm Minyak Sayur
7. Gunakan ✓ Bumbu dihaluskan :
8. Gunakan 2 sdm Rebon (saya : 3 sdm), resep asli pakai ebi
9. Sediakan 3 Siung Bawang Putih (saya : 6 siung)
10. Ambil 1/2 sdt merica bubuk (saya : ½ sdt merica butiran/biji)
11. Ambil 1 sdt garam
12. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
13. Siapkan ✓ Bahan Rebusan :
14. Sediakan 150 ml air untuk merebus bumbu
15. Gunakan 4 sdm minyak, campurkan dg air (tambahan dari saya)
16. Ambil Secukupnya air utk merebus adonan yg sudah dibentuk/adonan jadi
17. Sediakan ✓ Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah menyiapkan Otak-Otak Rebon Goreng:

1. Siapkan semua bahan. Blender/ulek bumbu yang dihaluskan.
2. Siapkan panci kecil. Tuang air bersama bumbu yang dihaluskan. Aduk rata, masak sampai mendidih. Matikan api. Sisihkan.
3. Di wadah lain, masukan tepung terigu, siram dengan kuah bumbu yang masih panas, aduk rata. Biarkan adonan sampai hangat dulu.
4. Setelah cukup hangat, masukan telur, minyak goreng dan daun bawang. Aduk rata.
5. Lalu masukan tepung tapioka bertahap sambil di uleni dengan tangan hingga adonan kalis. (Saya diaduk dulu dengan spatula kayu, baru lanjut diuleni dengan tangan).
6. Lumuri tangan dengan minyak, lalu pulung adonan bentuk memanjang. Lakukan hingga seluruh adonan habis. (saya jadi 30 pcs)
7. Siapkan panci agak besar. Lalu didihkan air, tambahkan 4 sdm minyak goreng (ini tambahan dari saya. Tujuannya supaya adonan tidak menempel/ lengket 1 sama lainnya). Masak/Rebus adonan hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Di tahap ini adonan bisa di bekukan ya. Balut dulu Otak² dengan minyak. Masukan plastik/wadah. Masukan freezer untuk menyimpanan jangka waktu yang lama. (Saya langsung goreng semua, dan sekejap habis oleh pasukan rumah 🤭).
8. Siapkan wajan untuk menggoreng. Panaskan minyak. Goreng Otak² hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
9. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise + boncabe kalau saya. Atau dengan sambal kecap. Dan nikmati selagi panas/hangat. Ditemani teh hangat atau jeruk panas. Eenaakk 🤤
10. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Nah, itulah artikel mengenai otak-otak rebon goreng yang praktis dan mudah versi kita. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, cara membuat Otak-Otak Rebon Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep otak-otak rebon goreng yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!