Di zaman sekarang , kita memang bisa mengorder masakan jadi tanpa harus repot memasaknya sendiri. Namun, bagi anda yang mau menyajikan sajian eksklusif pada keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih sehat dan bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide cara membuat gulai kambing yang enak dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat gulai kambing sebenarnya mudah dibuat jika anda melakukannya dengan langkah yang tepat. Tapi, kamu jangan takut akan gagal dalam memasaknya karena di artikel ini kami akan mengulas gulai kambing dengan hati-hati.

Nah bagi kamu yang mau memasak gulai kambing yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing kalau hendak memasak gulai kambing yang enak di rumah. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat gulai kambing yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba ciptakan gulai kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kambing:

1. Gunakan I kg daging tulang iga kambing, usus, babat dan paru
2. Ambil 3 liter santan encer
3. Siapkan 3 lembar daun salam
4. Gunakan 1 sereh digeprek
5. Siapkan 2 lembat daun jeruk buang tulangnya
6. Gunakan 2 ruas lengkuas digeprek
7. Siapkan Bumbu halus dan rempah:
8. Ambil 9 bawang merah
9. Ambil 6 bawang putih
10. Gunakan 6 cm kunyit bakar
11. Siapkan 4 cm jahe bakar
12. Sediakan 1 , 5 sdt lada butiran
13. Siapkan 2 sdt ketumbar sangrai
14. Gunakan 3 cm mesoyi
15. Ambil 1 / 2 sdt jinten
16. Sediakan 1/2 sdt klabet
17. Sediakan 3 bunga lawang / pekak
18. Siapkan 3 kapulaga
19. Siapkan 1/4 pala
20. Siapkan 5 butir cengkeh
21. Gunakan 5 cm kayu manis
22. Sediakan 2 cabe jawa / jamu
23. Siapkan 2 , 5 sdm garam atau secukupnya sesuai selera
24. Siapkan 1 , 5 sdm gula pasir
25. Ambil 1 sdt penyedap rasa

Langkah-langkah membuat Gulai Kambing:

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan tulang dan daging serta usus, paru. Masak sebentar hingga mendidih lalu tiriskan. Buang air rebusan pertama tadi. Kemudian masak air yang digunakan sebagai gulai.
2. Siapkan bumbu halus dan santan encer. Lalu tumis bumbu hingga berbau harum lalu masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga bumbu halus benar2 matang
3. Setelah masak air yang kedua mendidih, masukkan tulang iga, babat, usus dan paru yang sudah dipotong2. Masak hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Aduk2 hingga rata, masukkangaram dan gula serta penyedap. Masak hingga daging tulang iga dkk sampai agak empuk.
4. Masukkan air santan serta terus diaduk2. Masak dengan api sedang dan ditutup hingga setengah jam (sambil kadang2 diaduk2 agar santan tidak terlalu pecah) jika sudah empuk matikan api. Gulai kambing siap dihidangkan dengan sambal kecap dan irisan bawang merah.

Nah, itulah artikel tentang gulai kambing yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu membuatnya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kambing sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep gulai kambing yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!