Di masa sekarang , anda memang dapat memesan hidangan jadi tanpa harus repot memasaknya sendiri. Tapi, untuk kita yang mau menyajikan masakan istimewa bagi keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih sehat dan bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) sebenarnya gampang dilakukan jika anda memasaknya dengan cara yang tepat. Namun, anda jangan takut akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kita akan mengupas lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) dengan teliti.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya.

Nah buat kamu yang akan memasak lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba siapkan lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele):

1. Sediakan 1 kg ikan lele. Bersihkan
2. Ambil 1/2 kg udang sedang. Bersihkan kepala & kulitnya. Termasuk ekor
3. Gunakan Tahu susu. Boleh tahu biasa. Digoreng atau dikukus dulu
4. Sediakan Telur ayam direbus. Boleh pakai telur puyuh
5. Sediakan 2 bungkus kecil santan instan. Me : pakai merk sasa
6. Gunakan Bumbu :
7. Siapkan 4 siung besar bawang putih
8. Ambil 4 siung bawang merah
9. Ambil 1 ruas lengkuas (laos)
10. Ambil 1-2 lembar Daun salam
11. Gunakan 1 buah cabe merah besar
12. Ambil sesuai selera Cabe rawit
13. Siapkan Sedikit gula, garam, merica bubuk
14. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk

Selain mangut lele, ada gudeg basah. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas. Apalagi ketika memakan bagian kulit lele, aroma Rasa gurih bumbu dan santan yang meresap ke daging lele segera memencar di mulut.

Cara menyiapkan Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele):

1. Goreng ikan lele setengah matang. Sisihkan.
2. Tahu digoreng setengah matang atau dikukus sebentar. Me : dikukus. Krn saya lebih suka tekstur yg agak keras kenyal
3. Rajang atau iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah. Cabe rawit saya biarkan wungkul/utuh. Kalau mau pedas, bisa sekalian diiris juga.
4. Panaskan minyak. Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan udang. Tumis sampai udang setengah matang.
5. Masukkan santan. Aduk. Tambahkan air sekitar 200 ml. Kalau suka yg lebih berkuah (encer), tambah lagi airnya. Sesuaikan selera aja.
6. Masukkan garam, gula, merica, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
7. Masukkan telur, tahu, dan lele. Masukkan di langkah paling akhir agar tidak susah mengaduknya.
8. Aduk pelan sampai mendidih dan kuah meresap ke lele, telur, dan tahu. Matikan dan siap dihidangkan.

Lalu tuang santan ke dalam tumisan bumbu. Beri garam dan gula, jangan lupa cicip rasanya. Bosan rasa masakan manis, mangut lele khas Jogja bisa jadi referensi santap kalian. Diracik dalam kuah santan yang gurih dan super pedas membuat hidangan ini jadi favorit semua orang. Spesialnya lagi, rasa autentik tetap dipertahankan dengan mengasap lele sebelum dicampur kuah santan.

Jadi, itulah artikel tentang lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu bisa melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!