Di era sekarang , kita memang bisa memesan hidangan siap saji tanpa kudu repot memasaknya dulu. Namun, bagi mereka yang ingin menyuguhkan hidangan special bagi keluarga, maka kamu memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika anda mengerjakannya dengan hati-hati. Tapi, kamu tidak usah khawatir akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan membahas mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap dengan teliti.

Nah buat anda yang mau memasak mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang sederhana, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba variasikan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:

1. Gunakan 5 potong ikan pe/pari
2. Gunakan 8 buah tahu gembos (opsional)
3. Sediakan 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
4. Sediakan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
5. Sediakan Bumbu halus
6. Siapkan 2 siung bawang putih
7. Siapkan 5 siung bawang merah
8. Sediakan 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
9. Ambil 1 cm jahe
10. Ambil 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
11. Siapkan 1 buah cabe merah besar
12. Sediakan 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
13. Gunakan 2 buah kemiri, sangrai
14. Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
15. Gunakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
16. Gunakan Bahan lain
17. Gunakan 1 lembar daun salam
18. Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
19. Gunakan 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
20. Sediakan 2 buah cabe hijau, iris serong
21. Siapkan 2 buah tomat merah, potong
22. Ambil 1 sdm gula merah, sisir
23. Sediakan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:

1. Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
2. Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
3. Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
4. Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
5. Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.

Jadi, itulah artikel tentang mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu dapat melakukannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!