Di zaman saat ini , kita memang bisa membeli hidangan siap saji tanpa harus repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, untuk mereka yang ingin menyajikan sajian eksklusif kepada keluarga, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep lontong banjar khas kalimantan selatan yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep lontong banjar khas kalimantan selatan sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kita melakukannya dengan langkah yang tepat. Namun, kamu tidak usah risau akan gagal dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kita akan membahas lontong banjar khas kalimantan selatan dengan hati-hati.

Nah buat anda yang ingin memasak lontong banjar khas kalimantan selatan yang sederhana, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika hendak memasak lontong banjar khas kalimantan selatan yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep lontong banjar khas kalimantan selatan yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba kreasikan lontong banjar khas kalimantan selatan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Banjar Khas Kalimantan Selatan menggunakan 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Banjar Khas Kalimantan Selatan:

1. Gunakan Bahan:
2. Sediakan 300 gram beras, cuci bersih
3. Siapkan Daun pisang
4. Sediakan Tusuk lidi
5. Sediakan Catatan: Bisa juga menggunakan lontong yg sudah jadi (beli jadi)
6. Sediakan Bumbu halus kuah:
7. Ambil 15 butir bawang merah
8. Siapkan 10 siung bawang putih
9. Gunakan 8 buah kemiri, sangrai
10. Sediakan 1 batang sereh
11. Siapkan 1 cm lengkuas
12. Ambil 1 cm jahe
13. Sediakan 2 cm kunyit bakar
14. Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai
15. Gunakan 1 sdt jinten, sangrai
16. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
17. Ambil Bahan kuah:
18. Siapkan 3 buah cengkeh
19. Sediakan 4 lembar daun salam
20. Ambil 3 lembar daun jeruk
21. Siapkan Garam, gula pasir & penyedap
22. Siapkan 2 liter santan cair
23. Ambil 500 ml santan kental
24. Sediakan 50 gram kelapa parut sangrai (haluskan)
25. Gunakan 100 gram bumbu masak habang (lihat pada resep nasi kuning)
26. Gunakan 300 gram nangka muda, potong-potong
27. Gunakan 200 gram kacang putih nagara, rebus
28. Siapkan 6 batang kacang anjang, potong serong
29. Siapkan Bahan pelengkap:
30. Sediakan Haruan/ telur masak habang
31. Ambil Bawang goreng

Cara menyiapkan Lontong Banjar Khas Kalimantan Selatan:

1. Bentuk segitiga daun pisang, masukkan 2 sdm beras, lalu semat ujungnya. Lakukan hingga beras habis. Rebus lontong hingga padat/ matang 2-6 jam. Angkat dan tiriskan.
2. Rebus nangka hingga matang, tiriskan.
3. Haluskan bahan untuk bumbubkuah, lalu tumis dengan minyak goreng hingga bumbu matang. Masukkan santan cair, tambahkan otongan nangka, kacang putih nagara, kelapa sangrai dan masak habang, didihkan. Masukkan santan kental dan kacang panjang. Masak hingga matang.
4. Sajikan lontong segetiga dengan ikan haruan/ telur masak habang dan taburan bawang goreng.

Jadi, itulah artikel mengenai lontong banjar khas kalimantan selatan yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda dapat mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Lontong Banjar Khas Kalimantan Selatan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong banjar khas kalimantan selatan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!