Di masa sekarang , anda memang bisa memesan hidangan jadi tanpa perlu repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, bagi mereka yang mau menyuguhkan masakan special bagi orang tercinta, maka kita memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide cara membuat pepes ikan teri basah yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep pepes ikan teri basah sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika anda mengerjakannya dengan cara yang benar. Tapi, kamu tidak usah risau akan gagal dalam memasaknya karena di artikel ini kita akan membahas pepes ikan teri basah dengan tepat.

Nah untuk anda yang mau memasak pepes ikan teri basah yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing jika ingin memasak pepes ikan teri basah yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam memasak resep pepes ikan teri basah yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba buat pepes ikan teri basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Teri Basah memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ikan Teri Basah:

1. Sediakan pepesan
2. Sediakan 250 gr teri basah
3. Gunakan Daun pisang
4. Sediakan bumbu halus
5. Sediakan 7 siung bawang merah
6. Ambil 2 siung bawang putih
7. Sediakan 1 ruas jari kunyit
8. Sediakan 1 ruas jari jahe
9. Ambil 1 ruas jari lengkuas
10. Ambil 3 butir kemiri
11. Gunakan bahan tambahan
12. Sediakan 1 butir telur ayam
13. Ambil 3 buah cabai merah
14. Gunakan 3 batang sereh
15. Siapkan 6 lembar daun jeruk
16. Ambil Secukupnya kemangi
17. Siapkan Secukupnya garam
18. Ambil Secukupnya gula pasir

Cara membuat Pepes Ikan Teri Basah:

1. Siapkan bahan pepesan, bumbu halus, dan bumbu tambahan.
2. Siapkan teri basah: buang bagian kepalanya satu2 (insangnya bakal ikut kecabut juga), cuci bersih 2 atau 3 kali dan tiriskan. || Lumuri dengan perasan jeruk nipis, simpan di kulkas selama 15 menit.
3. Sambil menunggu marinasi teri basah: Haluskan bahan bumbu dengan blender atau diuleg. || Iris kecil cabai merah: kalau lebih suka dihaluskan juga, silahkan. Kalau saya lebih suka pepesan warnanya kuning, gak jadi oranye gegara cabai😌 || Daun jeruk: iris2 setelah batangnya dibuang. || Sereh: ambil bagian putihnya saja, geprek. || Telur: pecahkan dan kocok nyante.
4. Campurkan dalam wadah: teri basah, bumbu kuning halus, irisan daun jeruk, irisan cabai merah. || Garami secukupnya, tambahkan 1 sdt gula pasir. || Aduk rata semuanya perlahan.
5. Masukkan telur, aduk2 rata kembali. Fungsi telur disini adalah menetralisir/mengimbangi rasa tajam2 halus dari teri yg terasa di lidah ketika dimakan 🙂 || Kemudian masukkan daun kemangi yg sudah dipotel2. Aduk rata kembali.
6. Keluarka teri basah dari kulkas, cuci sekali lagi dan tiriskan. || Ambil daun pisang, potong dengan lebar secukupnya sebanyak 3 atau 4 lembar. Cuci daun pisang, lap, dan panaskan merata sebentar di atas api kecil, agar kuman mati dan daun melemas supaya lentur ketika menggulung pepesan. || Jejerkan di atas meja, berikan masing2 satu batang sereh di atasnya.
7. Letakkan dan bagi2 bahan pepesan sdi atas daun, gulung dan sematkan ujungnya dengan tusuk gigi. || Kukus kira2 15 menit. || Angkat dan bakar di atas teflon datar sebentar, dibulak-balik sampai kira2 daun pisang terlihat kering. || Angkat dan letakka di piring sajian.
8. Pepes Teri Basah is ready to serve 🙂

Nah, itulah artikel mengenai pepes ikan teri basah yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Teri Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan teri basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!